1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。
2、將麵粉篩入,拌勻成團。用保鮮膜包住,放冷藏室半小時。
3、低筋麵粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。
4、再加牛奶和香草籽攪拌均勻,過濾備用。
5、將鬆弛好的甜酥麵糰取出,擀成厚薄均勻的麵皮,壓入塔模。
1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。
2、將麵粉篩入,拌勻成團。用保鮮膜包住,放冷藏室半小時。
3、低筋麵粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。
4、再加牛奶和香草籽攪拌均勻,過濾備用。
5、將鬆弛好的甜酥麵糰取出,擀成厚薄均勻的麵皮,壓入塔模。
1、土豆擦成細絲。
2、松茸切片,青紅椒、培根都切成小丁。
3、2個雞蛋加牛奶、鹽、黑胡椒,攪拌均勻。
4、準備1個耐熱的馬克杯,刷一層薄油,方便之後脫模。
5、先把土豆絲放進去墊底,然後撒上一層馬蘇裡拉芝士。再依次放進青紅椒、松茸、培根碎。最後把蛋奶液倒進去。
6、放進預熱好的烤箱裡,200度中層上下火烤25分鐘,過程中蛋奶撻會逐漸膨脹。
7、烤好取出來冷卻一會,等蛋奶撻稍微收縮一下。
8、倒扣在盤子裡就可以啦。
1、土豆擦成細絲。
2、松茸切片,青紅椒、培根都切成小丁。
3、2個雞蛋加牛奶、鹽、黑胡椒,攪拌均勻。
4、準備1個耐熱的馬克杯,刷一層薄油,方便之後脫模。
5、先把土豆絲放進去墊底,然後撒上一層馬蘇裡拉芝士。再依次放進青紅椒、松茸、培根碎。最後把蛋奶液倒進去。
6、放進預熱好的烤箱裡 ...
1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。
2、將麵粉篩入,拌勻成團。用保鮮膜包住,放冷藏室半小時。
3、低筋麵粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。再加牛奶和香草籽攪拌均勻,過濾備用。
4、將鬆弛好的甜酥麵糰取出,擀成厚薄均勻的麵皮,壓入塔模。
5、如果將配方里的一半牛奶換成淡奶油,奶漿味道 ...
1、將蛋打散,加入400ml水繼續打至蛋液表面有豐富的泡泡。
2、加入鹽,至融化。
3、我們家用的是電爐,10檔的溫度,我選擇五檔開始讓蛋液逐漸成蛋花形狀,然後溫度調至3檔,慢慢的你可以水和蛋花開始分離。說明成功了。
4、加入蔥花,並蓋上鍋蓋至沸騰。可以開始享用了。 ...
1、準備好所用食材;幹拉皮用七十度左右的熱水泡上。
2、胡蘿蔔和白菜幫切成小條,黃瓜分兩半去瓤,然後同樣切成條,用少許鹽醃上;鍋坐水,水開後放一點鹽。
3、先放胡蘿蔔,焯開後放白菜幫,十秒鐘後撈出,水要潷乾淨些;趁熱撒上十幾粒花椒拌勻醃上,這一步最好提前幾個小時,這樣味道更濃。
4、拉皮泡好瀝 ...
雞蛋加少許鹽,打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油,倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。(儘量在水不沸騰的狀態下進行,比較容易成形。)
加適量的鹽即可食用。 ...
1、包好的餃子擺在模具裡,放入冰箱速凍,吃的時候取出來,煮,煎,都很方便哦。
2、平底鍋中刷上少許油。把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至,(餃子無需解凍);小火將餃子煎至兩面金黃。
3、倒入半碗水,蓋上蓋子沒過餃子一半即可,小火煎至,約3分鐘,期間晃動一下平底鍋,避免粘鍋,水份蒸發完,餃子也就熟 ...
1、先煮滾半鍋水,把面線下鍋煮1分鐘,不必煮得太軟。
2、然後準備小盆涼水,把面線撈起過涼水。
3、然後取兩根筷子,把面線分成5-6份捲成小卷。
4、把面線入鍋兩面稍微煎黃。大約4-5分鐘。
5、熱上一口平底鍋,然後加入一大匙的食油,同一口鍋里加入一點油,先把蒜蓉炒香,然後加入雞肉塊煸炒至 ...