1、原料：煮熟的土豆50克，蔥頭25克，肉35克；鹽、雞精各適量。
2、熟土豆去皮切厚片；蔥頭切絲；肉去皮切絲。
3、平底鍋內倒油燒熱，放進土豆片煎至一面呈金黃色，放入蔥頭絲、肉絲，再把土豆另一面煎至金黃色即可。
1、原料：煮熟的土豆50克，蔥頭25克，肉35克；鹽、雞精各適量。
2、製法: （1）熟土豆去皮切厚片；蔥頭切絲；肉去皮切絲。
（2）平底鍋內倒油燒熱，放進土豆片煎至一面呈金黃色，放入蔥頭絲、肉絲，再把土豆另一面煎至金黃色即可。
3、特點: 如果用生土豆，就要切薄片。
原料： 裡脊肉200克、土豆1斤、雞蛋清一個。
做法：
裡脊肉切成長2、5釐米寬5釐米的薄片，土豆切成高5釐米長2、5釐米寬1釐米的片；土豆放著待用，裡脊肉調味放辣椒粉、椒鹽水稍醃製，放生粉、麵粉適量，上蛋清，用牙籤擦入以免散；將原料放入四成溫的油中，炸透待用；鍋裡放25克紅油、蔥白花、紅椒末稍炒，裝盤即成。
1、先把土豆去皮，然後清洗乾淨，再用刀把土豆切成片放入盤中。
2、把麵粉倒入碗中，麵粉里加入雞蛋 ，先攪拌一下。
3、再在裡面加入適量的水，並加入鹽調成糊狀，用筷子提起來拉絲就可以。
4、再把切好的土豆片放入麵糊中兩面都粘上面粉糊。
5、在餅鐺中放入油，然後調至大火，加熱。
6、把粘好 ...
1、食材：土豆350克、香蔥5克、鹽5克、雞精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。
2、首先我們把土豆削皮切成均勻的厚片。
3、把切好的土豆片用水沖洗乾淨，去除澱粉。
4、把清洗乾淨的土豆片撈出控幹水分。
5、鍋中放油，加入適量的鹽，放入土豆片，小火慢慢煎制。
6、把 ...
用料：土豆片，青椒。
步驟：
1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。
2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。 ...
用料：土豆，豬瘦肉。
步驟：
1、豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻醃製半小時，土豆切片，蔥切蔥花。
2、鍋中倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用。
3、另外取一平底鍋，倒入適量的油燒熱後放入土豆片翻炒。
4、其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在一起。
5、炒 ...
土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道加吃法，不但口感更加香滑軟糯，而且營養更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。土豆熱量不高，減肥人士可以適當吃一些，但是土豆過水了熱量還高不高了？另外，水煮土豆能做成土豆泥嗎？具體可以看看小編帶來的土豆泥的相關介紹。
過水的土豆熱量高嗎
不是太高 ...
1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。
2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋。 ...
土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。
1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去澱粉，蔥切末。
2、熱鍋加油。加入蔥末，倒入土豆片。
3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊。
4、將鍋裡的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可。 ...