1、食材:幹槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水適量。
2、準備好食材:槐花,粳米,小米,枸杞,冰糖。
3、將槐花清洗乾淨,放碗裡,加適量清水泡2個鐘左右。
4、粳米和小米淘洗乾淨,放砂鍋裡,加適量清水(米和水的比例為1:4),泡上半個鍾。
5、半個鍾後蓋上蓋子,開大火煮。
6、煮開後馬上開啟蓋子,不然會溢位來的。
7、這時候關慢火,慢慢地煮。期間偶爾用勺子攪一下,以免粘底。
8、煮到粥八九成熟,大約煮30分鐘。
9、再將槐花連同水一同倒進鍋裡。
10、再攪拌均勻。開大火煮開。
11、煮開後再關小火,再煮約15分鐘。舀一勺粥看到米粒都脹開了就差不多熟了。
12、這時候,放入冰糖。
13、再加入枸杞。
14、攪拌均勻,大火煮上兩分鐘。
15、關火,讓砂鍋的餘熱煨一下。這時候,鍋裡的粥還在冒泡。
16、等到粥不再冒泡的時候,就可以了。
17、把粥舀到碗裡,就可以慢慢享用了。
1、 洋槐花洗淨瀝乾水分;
2、 把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻;
3、 然後加入適量的麵粉;
4、 把麵粉和洋槐花翻拌均勻;
5、 蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花;
6、 放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘;
7、 蒜瓣切碎,然後放入碗中加入醬油,香醋,香油,辣椒拌均勻成為蘸汁;
8、 蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。
1、槐花的採摘時間。每年的初春時節,3月底到4月初是槐花盛開的時間段,這時候可以在公園村莊、田間路邊等地能看到槐花,在具有觀賞價值的同時還能被摘取直接食用,口感清甜,是一種營養價值很高的食材。
2、洋槐花是槐花的一種,另如香花槐的花。 香花槐具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄,耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點,南北皆宜。
1、槐花粥是以槐花,粳米,紅糖為主料製作的藥膳。
2、將槐花洗淨, 水煎去渣留汁。把槐花汁與粳米一同放入鍋,加清水,武火煮沸, 文火慢熬,共煮為粥即成。
3、主治:痔瘡出血、大便下血,血熱型月經過多。(症見:月經出血量多,血色深紅或紫紅,質地黏稠有塊,腰 腹脹痛,心煩口渴,小便黃,煩躁失眠 ) ...
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江蘇北部的豐縣是漢高祖劉邦的出生地,故稱漢鄉。在這裡流傳著兩款風味獨特的食品,一是“水煎包”,二是“帝王粥”,據說這兩款食品都和漢高祖劉邦有關係。
相傳兩千多年前,劉邦與其母被秦兵追殺,逃至豐縣東城時已是黃昏時分。當時母子二人又飢又渴,恰好遇到一家包子鋪正欲收幌關門,其母便向店主討 ...
1、酵母先用溫水化開調勻,倒入麵粉中。
2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。
3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。
4、加1茶匙白糖,1飯勺生抽,1飯勺醬油,1茶匙胡椒粉,適量鹽,適量香油朝一個方向攪上勁兒、將包子餡兒攪至有粘性。
5、麵糰發到2.5倍大,也就是手指戳洞不回縮面就發好了。
6 ...
1、主料:槐花韭菜豬肉餡兒適量、餃子皮適量、山茶油適量。
2、包完槐花韭菜豬肉包,還剩些餡兒。
3、餃子皮適量。
4、包成餃子。
5、鍋裡適量水燒開。
6、餃子放入。
7、煮熟撈出。
8、電火鍋適量油燒熱。
9、煮熟的餃子一個一個放入。
10、蓋上蓋兒。
11、煎至 ...
1、番茄洗淨在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗淨切段;大米洗淨後用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開後轉小火,放入番茄熬煮30分鐘。
3、將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋後加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、蔥花調味即可。 ...
可以,兩者不相剋。
吃南瓜的禁忌南瓜與羊肉二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。南瓜與菠菜南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。南瓜與紅薯皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣 ...
1、材料:山楂30克、槐花5克、荷葉15克、決明子10克
2、做法:所有材料放入鍋中,加水煎煮。先用大火煮開,再小火煮30分鐘,待山楂將爛時,用勺將其碾碎,再焗10分鐘。將湯汁倒出,加少量白糖調味,代茶飲。
3、功效:山楂有消食健胃、行氣散瘀的功效。山楂含有一種解脂酶,能促進脂肪的分解消化,還可以 ...