1、準備好一塊雞胸肉,洗乾淨。
2、切成塊。
3、放入破壁機的杯體裡,再加入料酒和蛋清。
4、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上,接通電源,按絞肉功能鍵,進行攪打。
5、攪打好的雞肉泥,是很細膩的。
6、把雞肉泥放入碗中,加入鹽和胡椒粉。
7、攪拌均勻。
8、盆裡倒入適量的麵粉或麵包。
9、帶上一次性手套,抓取適量雞肉泥在手心裡,拍成圓形。
10、放入麵粉裡裹上一層面粉。
11、不粘鍋裡放點玉米油,小火燒熱後,放入裹上面粉的雞肉泥塊,煎制兩面金黃即可。
1、準備好一塊雞胸肉,洗乾淨。
2、切成塊。
3、放入破壁機的杯體裡,再加入料酒和蛋清。
4、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上,接通電源,按絞肉功能鍵,進行攪打。
5、攪打好的雞肉泥,是很細膩的。
6、把雞肉泥放入碗中,加入鹽和胡椒粉。
7、攪拌均勻。
8、盆裡倒入適量的麵粉或麵包。
9、帶上一次性手套,抓取適量雞肉泥在手心裡,拍成圓形。
10、放入麵粉裡裹上一層面粉。
11、不粘鍋裡放點玉米油,小火燒熱後,放入裹上面粉的雞肉泥塊,煎制兩面金黃即可。
1、雞肉切好,加入適量鹽,生粉,雞精,蠔油,醬油醃製十分鐘。
2、生蠔可以用生粉抓一下,洗乾淨備用。
3、開火放油爆炒雞肉,炒到變色加沒過雞肉的水量大火煮10分鐘,然後加去生蠔跟適量胡椒粉調味,再煮五分鐘試試味道,味道合適就可以了。
1、食材:雞翅5個,料酒,生抽,蠔油各適量,孜然,芝麻各適量,乾紅辣椒適量,油炸花生米適量,香葉適量,麻椒,蒜薹各適量,鹽適量,蔥段,薑片各適量。
2、將雞翅切成小段並清洗乾淨。
3、加料酒一勺,生抽一勺,蠔油一勺,鹽適量。
4、加入蔥段,薑片,把雞塊均勻的攪拌,醃製20分鐘。
5、準備好配料,幹辣椒,香葉,蒜薹,花椒,孜然,油炸花生米。
6、鍋內燒油,燒到七成熱,轉至小火把雞翅倒入鍋中炸至金黃,撈出備用。
7、鍋中剩少許的油,把所有的配料倒入鍋中爆香。
8、把備好的雞塊倒入鍋中,多翻炒一會就可以出鍋了。