1、準備豬肥肉膘，然後切成薄片；
2、鍋中倒適量水，中火加熱，將肥肉片入鍋熬煮；
3、待鍋中水燒開，用勺子不停攪動；
4、水氣會慢慢散出；
5、待鍋中水熬盡，加1小勺鹽；
6、此時油已慢慢滲出，繼續熬，不斷用勺子翻動肉片；
7、將熬出的油盛出，倒入瓷碗中；
8、如此將所有熬出的油盛出，剩餘的豬油渣，可以烙餅用；
9、將熬好的豬油，放涼後入冰箱冷藏儲存。冷藏1小時後，豬油會凝固。
1、準備豬肥肉膘，然後切成薄片；
2、鍋中倒適量水，中火加熱，將肥肉片入鍋熬煮；
3、待鍋中水燒開，用勺子不停攪動；
4、水氣會慢慢散出；
5、待鍋中水熬盡，加1小勺鹽；
6、此時油已慢慢滲出，繼續熬，不斷用勺子翻動肉片；
7、將熬出的油盛出，倒入瓷碗中；
8、如此將所有熬出的油盛出，剩餘的豬油渣，可以烙餅用；
9、將熬好的豬油，放涼後入冰箱冷藏儲存。冷藏1小時後，豬油會凝固。
1、煎芋頭糕不需要放水。
2、煎芋頭糕的時候，需要小火慢煎，不然的話有可能會糊。
要預熱。三明治機煎蛋需要預熱２分３０秒。作為一個小家電，高溫的產生無非來自於電能的轉化。在煎制過程中，特別是剛開始的一段時間，如果沒有進行高溫預熱，那麼煎製出來的食物就不是那麼香脆。
如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主 ...
臑糟湯圓需要放水。
臑糟湯圓一般是指酒釀圓子，酒釀圓子是中國江南地區傳統小吃，主要原料是糯米粉和酒釀，如果不放水，糯米粉不成型，不會形成小糰子，也就不是酒釀圓子了。
臑糟湯圓起源於宋朝。當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟 ...
炒泡麵要放水。炒泡麵兩種方法，第一種是先炒熟肉類、蛋類等配料後，再直接放入泡麵塊，這種方法需要倒入適量水燜熟泡麵，再繼續放入調味料、青菜一起炒制。第二種是將泡麵煮熟後再加入到炒熟的配料中一起炒，這種方法只需放一點水，保證鹽、雞精等調味料溶解，使其更加入味即可。無論使用哪種方法炒泡麵都需要放水。
泡麵： ...
烤箱烤麵包是必須要加入適量水，這才可以讓麵包不至於烤糊。
水浴法其實是為了更好的控溫，因為水的加入，烤箱內的溫度會相對較為穩定，特別是一些家庭用的烤箱。基本的幾款蛋糕都可以用水浴法，只是烤制的時間會比不用水浴法來的久，一般都要烤制一個小時左右，最好蓋一層錫紙，因為長時間烤制，很容易上色過度。 ...
一、是否要放水
滿天星在花瓶裡是需要放水的，如果沒有水的話，花枝會在短時間內出現下垂、凋謝的情況。只要有充足的水分，花枝可以吸收花瓶的水，開放的時間才會更長。想要延長花枝凋謝時間，可在水裡加點保鮮劑，如果沒有的話，也可以加點鹽，同樣能延長它的存活率。
但是，需要在水養期間及時換水，一般3-5天就要 ...
不需要。通常炒制苦瓜都是先大火爆炒，等苦瓜炒熟後即可端出食用，如果在炒苦瓜的過程中將苦瓜進行焯水處理，炒出來的苦瓜肉會有些軟爛，食用口感不佳，因此，炒苦瓜不需要放水。
如果覺得苦瓜太苦，則可炒之前將苦瓜進行焯水，焯水後可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的時間不宜太久，建議焯水2-3分鐘即可。 ...
材料：茄子500克，花生油500克，醬油25克，味精2克，精鹽3克，水澱粉10克，蔥，姜蒜各少許。
做法：
1、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿為止，改切成3釐米寬的條，斜刀片成1釐米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用；
2、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、 ...