煎雞胸佐黃芥末蜂蜜醬汁的做法

　　1、準備材料：無皮無骨雞胸1塊、鹽適量胡椒適量、黃芥末醬2茶匙、蜂蜜2茶匙、檸檬1/2個、橄欖油3茶匙；

　　2、雞胸肉洗淨控幹水分錘至厚度均勻，灑上鹽、胡椒，淋上油抹勻；

　　3、鍋上高火，煎雞胸肉至熟，黃芥末醬與蜂蜜拌勻，擠入新鮮檸檬汁，倒入橄欖油拌勻；

　　4、最後將醬汁淋在雞胸肉上即可。

　　1、黃記煌燜鍋的醬汁的材料，海鮮醬350克，甜麵醬1.5千克，花生醬300克，芝麻醬500克，蠔油200克，柱侯醬75克，醬油100克，白糖50克，雞粉30克，生抽75克，溼澱粉15克，料油150克。

　　2、先將各種醬汁加調味料攪勻；

　　3、鍋上火加料油燒熱，調至小火，倒入調好的醬汁，用勺子不停地推攪，炒勻出香味，用溼澱粉勾芡，出鍋裝入器皿中即成。

　　1、食材：2個整蒜剝皮、蠔油2勺、黃豆醬2勺、番茄醬2勺、海鮮醬油2勺、糖1勺、澱粉1勺、辣椒油適量、胡椒適量、辣椒粉適量。

　　2、青紅椒切塊，蒜剝皮。

　　3、洋蔥，土豆，紅羅卜準備好。配菜可以按自己喜歡新增。

　　4、調醬汁，蠔油兩勺，番茄醬兩勺。

　　5、海天黃豆醬兩勺。

　　6、海鮮醬油兩勺，糖一勺。

　　7、雞精一勺，澱粉一勺，把所有配菜放一起，放適量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽份。辣辣粉，油，攪拌均勻即可。