去天津學最正宗,因為煎餅果子起源於天津,是天津的著名小吃,天津人以它為早點。而且天津地區的煎餅果子已經申請成為了非物質文化遺產,這就相當於確定了天津煎餅果子的正宗地位。
煎餅餜子由綠豆麵薄餅、雞蛋、還有餜子或者餜篦兒組成,配以麵醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料。
如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅,還有黃豆麵、黑豆麵等等多種選擇。
煎餅餜子在早上的早點攤,馬路邊或者社群裡才能見到,小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車,製作一套只需幾分鐘的時間。
去天津學最正宗,因為煎餅果子起源於天津,是天津的著名小吃,天津人以它為早點。而且天津地區的煎餅果子已經申請成為了非物質文化遺產,這就相當於確定了天津煎餅果子的正宗地位。
煎餅餜子由綠豆麵薄餅、雞蛋、還有餜子或者餜篦兒組成,配以麵醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料。
如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅,還有黃豆麵、黑豆麵等等多種選擇。
煎餅餜子在早上的早點攤,馬路邊或者社群裡才能見到,小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車,製作一套只需幾分鐘的時間。
早上吃一個新鮮剛出爐的煎餅果子,有誰能抗拒著這種香味呢?但是這個煎餅果子的產地好像挺有爭議的,到底它是屬於什麼地方的沒事呢?煎餅果子是不是就是雜糧煎餅?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
煎餅果子是天津的特產。
煎餅果子(煎餅果子)一般指煎餅餜子
煎餅餜子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點。由綠豆麵薄餅,生菜,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的“餜篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。
煎餅果子和雜糧煎餅區別在於薄餅的面成分 ,雜糧煎餅果子裡面除了麵粉還有玉米麵,豆麵等,餅子做出來是粗糧雜糧,口感偏硬一些,果子有的是油條,有的則還是延續油炸的餜箅兒。
煎餅果子的熱量比較高,而且是經過高溫煎熟的,所以經常吃的話,很容易就上火。但偶爾吃一兩次,而且每次不要吃得太多,也不會立馬就出現喉嚨不舒服等上火問題。我們要知道什麼東西吃得過量都是不好的,在適量的範圍內,對我們的健康才有益處。
餅,用麵粉煎成一片打上雞蛋,再加些蔬菜、火腿、肉鬆之類的(可自選),然後捲起來就可以吃了,其實有點像手抓餅
煎餅果子是天津的特產,煎餅餜子,是天津的著名小吃。天津人把其作為早點。由綠豆麵薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的“餜篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。