去天津學最正宗，因為煎餅果子起源於天津，是天津的著名小吃，天津人以它為早點。而且天津地區的煎餅果子已經申請成為了非物質文化遺產，這就相當於確定了天津煎餅果子的正宗地位。
煎餅餜子由綠豆麵薄餅、雞蛋、還有餜子或者餜篦兒組成，配以麵醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料。
如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅，還有黃豆麵、黑豆麵等等多種選擇。
煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社群裡才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套只需幾分鐘的時間。
煎餅果子即煎餅餜子。煎餅餜子是天津著名的小吃，天津人把其作為早點。由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子即油條或者薄脆的餜篦兒組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬作為佐料。
天津市的煎餅果子店有：
1、津門老味，地址是天津市河北區民生路與博愛道交叉口民生大廈2號；
2、盛揚煎餅果子河西總店，地址是天津市河北區育紅路9號；
3、胡五煎餅果子，地址是天津市南開區南大道與廣開四馬路交叉口東北100米；
4、老天津衛煎餅果子，地址是天津市南開區廣開中街友好醫院對面；
5、津揚煎餅果子特色豆漿，地址是天津市河西區友誼北路上海道小學正門隔津河正對面；
6、楊弟煎餅果子西康路店，地址是天津市和平區西康路迎春裡；
早上吃一個新鮮剛出爐的煎餅果子，有誰能抗拒著這種香味呢？但是這個煎餅果子的產地好像挺有爭議的，到底它是屬於什麼地方的沒事呢？煎餅果子是不是就是雜糧煎餅？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
煎餅果子是哪裡的特產
煎餅果子是天津的特產。
煎餅果子（煎餅果子）一般指煎餅餜子 ...
煎餅果子是天津的特產，煎餅餜子，是天津的著名小吃。天津人把其作為早點。由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。 ...
煎餅果子，是一種天津風味街頭小吃，現在多處流行。用煎餅卷油條，食用時還可以加麵醬和大蔥或蔥花。北方一些地方稱油條為“果子”，天津油條類似南京、上海一帶油條。
煎餅餜子是天津人的小吃。它是由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料，口感鹹香，如今的 ...
天津。煎餅果子是由綠豆麵薄餅、雞蛋、餜子(油條)或者餜篦兒組成的，以麵醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料的食品，是天津的著名小吃。煎餅果子也稱煎餅餜子，味道有香辣、不辣、鹹香。
餜就是油炸食品，在煎餅(加雞蛋)裡裹上油條(天津稱之為餜子)，所以叫煎餅餜子。
煎餅果子的原料已經不僅僅侷限於綠豆麵 ...
1、煎餅果子如何做薄:
（1)把麵粉按1：1.5的比例調成麵糊放冰箱餳一晚上，如想馬上吃，需要餳四十分鐘。
(2)煎餅鏊子用火燒熱薄薄的抹一層油，倒入一勺麵糊，用電飯鍋配的湯勺就行。
(3)用竹蜻蜓快速以中心為軸將麵糊攤開，此時可能有的地方沒有攤到，沒有關係，千萬不要去補。
(4)磕上一個 ...
1、煎餅果子用的基本上都是麵醬，簡單來說就是面蒸熟後發酵而成。麵醬可以直接食用，比如給煎餅果子調味啦，或者拿大蔥蘸著吃，也可以加工。
2、配料：醬油、面、雞粉、味精、孜然。
3、做法：把適量的水燒開，倒入攪好的面。然後就攪拌粘稠 加入調料。待涼看醬的粘稠度， 如果太乾就加入適當的水。保證一般醬的粘 ...
1、食材：普通麵粉304g，清水380g，雞蛋一個，生菜兩片，火腿腸一根，薄脆一張，辣椒油一小勺，甜麵醬一勺，榨菜適量，蔥花適量。
2、麵粉中加入清水，和麵，醒20分鐘。
3、切碎蔥花，切榨菜，剁碎。
4、舀麵糊，烙煎餅，補上週邊，打雞蛋，攤勻蛋液。
5、撒榨菜、蔥花，抹甜麵醬，加辣椒油， ...