1、食材:普通麵粉304g,清水380g,雞蛋一個,生菜兩片,火腿腸一根,薄脆一張,辣椒油一小勺,甜麵醬一勺,榨菜適量,蔥花適量。
2、麵粉中加入清水,和麵,醒20分鐘。
3、切碎蔥花,切榨菜,剁碎。
4、舀麵糊,烙煎餅,補上週邊,打雞蛋,攤勻蛋液。
5、撒榨菜、蔥花,抹甜麵醬,加辣椒油,放火腿腸、薄脆、生菜。
6、兩邊往中間折,捲起,中間切斷即可。
1、食材:普通麵粉304g,清水380g,雞蛋一個,生菜兩片,火腿腸一根,薄脆一張,辣椒油一小勺,甜麵醬一勺,榨菜適量,蔥花適量。
2、麵粉中加入清水,和麵,醒20分鐘。
3、切碎蔥花,切榨菜,剁碎。
4、舀麵糊,烙煎餅,補上週邊,打雞蛋,攤勻蛋液。
5、撒榨菜、蔥花,抹甜麵醬,加辣椒油,放火腿腸、薄脆、生菜。
6、兩邊往中間折,捲起,中間切斷即可。
1、食材:優質麵粉2斤,純淨水1.5斤,生菜3棵,香腸5根,香菜20克,麻葉5塊。
2、將優質麵粉和純淨水按比例活成麵糊。
3、把生菜洗淨,香菜切成末,紅油蘿蔔丁,麻葉等備好。
4、用勺子將活好的麵糊攤鍋上,用刮板迅速的攤開。
5、中火至煎餅果子的兩面都焦好後,在餅上打上雞蛋,用刮板將雞蛋攤勻。
6、然後將煎餅果子刷上醬,將生菜葉,香菜,紅油蘿蔔丁依次放進煎餅果子上摺好即可。
1、主料:綠豆麵80克、麵粉40克、雞蛋2個;輔料:小蔥1棵、五香粉少許、醬豆腐適量、甜麵醬適量、黑芝麻適量。
2、準備食材:綠豆粉、麵粉、果子、雞蛋、五香粉、醬豆腐、甜麵醬、香蔥。
3、麵粉、綠豆粉中加入少許五香粉攪拌均勻,慢慢加入水攪拌。
4、攪拌成比較稠的糊狀。
5、蔥切末、醬豆腐碾碎,準備少許黑芝麻備用。
6、電餅鐺微熱,倒入一勺調好的麵糊。
7、用刮板迅速刮開攤平。
8、變色後打入一個雞蛋。
9、用刮板把雞蛋攤開,趁蛋液未凝固的時候撒上蔥末和黑芝麻。
10、煎餅四邊微微翹起的時候翻面,刷上甜麵醬、和醬豆腐汁。
11、放上油條。
12、兩邊向中間包起油條。
13、中間按一下對摺即可,一套煎餅果子做好了。