煮一杯咖啡的時間大約是10分鐘，當聞到香氣四溢的咖啡味時，即可停火取用。
煮咖啡即把咖啡放在水裡，用火把水燒開。要用九十二攝氏度至九十六攝氏度的水將咖啡中的味道提出來的過程。若這時水中的溫度已達到九十六攝氏度以上，咖啡將是一杯焦糊味的苦水，因為九十六度以上的溫度可以把咖啡中的油質破壞，口感又辛又澀。
煮咖啡的注意事項：
1、水可用純水、淨水、磁化水、蒸餾水，勿用礦泉水；
2、咖啡豆要新鮮，勿受潮或放置太久；
3、咖啡最好以現磨現煮者為佳；
4、煮過的咖啡粉先拍打鬆散，倒掉後再用清水沖洗上瓶；
5、咖啡杯要先溫杯；
6、撥動方法要正確，勿用攪拌法；
7、咖啡粉及水量要正確。
工具及原料：咖啡豆適量，純淨水適量，白糖適量，牛奶適量，手搖咖啡磨一個，咖啡濾紙適量，咖啡漏斗一個，杯子適量，不鏽鋼鍋一個。
步驟：
1、磨豆：先將咖啡豆用磨子磨碎，要儘可能的讓咖啡豆顆粒細小；
2、衝咖啡：在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷溼，杯子也提前用開水溫一下，然後架在漏斗下方，根據口味濃淡加入適量的咖啡粉；
3、沖泡：用96度左右的純淨水，均勻少量的順時針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒後
手動制咖啡方法如下：
首先將咖啡杯內加入開水，溫杯，然後將煮咖啡容器里加入適量開水，大火加熱至沸騰；將咖啡豆磨至粉沫狀，裝進另一個容器裡；待水煮開，放好上面裝有咖啡粉的容器，然後轉小火煮；待咖啡粉被吸附上去時，使用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次，然後再過10秒左右關火，同樣方法攪拌第三次；此時咖啡會流至下面容器裡，咖啡粉沫會成半圓球體殘留在上面的容器裡；將溫杯裡的開水倒掉，然後將咖啡倒入杯子內，然後將糖包和勺子擺放在底碟裡面；飲用時，將糖包撕開加入咖啡裡，攪拌均勻即可飲
第一、土耳其咖啡：
1、在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裡，加些水煮沸三次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中；
2、這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
第二、美式咖啡：
1、在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時 ...
一罐左右（約330毫升）。煮小龍蝦放啤酒的量並沒有嚴格的規定，可以根據自己的喜好來放，建議參考量為一斤小龍蝦大約放一罐啤酒，大約330毫升左右，以沒過小龍蝦為準。不宜放得太少，否則起不到去腥調味的作用，也不宜放得過多，否則酒味過重或湯汁發苦，反而會干擾龍蝦的口感。
做小龍蝦為什麼要放啤酒：去腥：小龍蝦 ...
咖啡杯的尺寸，一般分為三種：
小型咖啡杯（60毫升~80毫升）——適合用來品嚐純正的優質咖啡，或者濃的單品咖啡，雖然幾乎一口就能飲盡，但徘徊不去的香醇餘味，最顯咖啡的精緻風味。
正規咖啡杯（120毫升~140毫升）——常見的咖啡杯，一般喝咖啡時多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調配，新增奶末 ...
每天一杯咖啡可能引起發胖。適當喝咖啡能減肥，但是如果每天都喝咖啡不僅不能減肥還會越來越胖。喝咖啡不變胖的方法：
1、減少配料 雖然咖啡中加入奶油花會讓味道更加香濃，但是其實這些奶油花被喝進肚子之後很難被分解，而是會轉化成身上的脂肪，很難輕易減掉。作為配料的堅果、巧克力糖漿跟奶油花也有同樣的增肥功效，一 ...
1、優質的咖啡帶有一股純粹的咖啡香氣，通常花式咖啡聞不出咖啡原始的氣味，因為濃郁的奶味或者巧克力味往往掩蓋了咖啡香氣；
2、好的咖啡入口即有一種滿口生津的感覺，即甘。根據咖啡豆的不同，咖啡的回甘有輕重之分，沒有好壞之分。但如果回甘的味道過於乾澀說明咖啡豆的質量不佳；
3、一杯優質的咖啡應該是澀而不 ...
標準一杯純咖啡150ML，如果是那種拿鐵或是有奶泡的就在220ML。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲料之一。 ...
每天喝咖啡有利有弊，以下分別介紹：
好處：
1、咖啡含有一定的營養成分。
2、咖啡對皮膚有益處。
3、咖啡有解酒的功能。
4、咖啡可以消除疲勞。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。
7、咖啡的保健醫療功能。
8、咖啡對情緒的影響力。
壞處 ...