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煮大米紅薯粥的正確方法

煮大米紅薯粥的正確方法

  1、食材:大米7兩、紅薯5根。

  2、先用一口鍋裝入適量的水,然後在煤氣爐上燒開。

  3、在燒開水的時候,把紅薯削皮,洗淨,然後切成塊狀,這樣紅薯比較容易熟。

  4、等鍋裡的水燒開後,就放入紅薯,然後蓋上鍋蓋。

  5、趁著煮番薯的空隙,在米桶裡量出適量的大米,淘洗乾淨。

  6、然後把大米放入煮紅薯的鍋中,蓋上鍋蓋繼續煮。注意如果水再次開了,擔心米湯溢位來,就把鍋蓋開啟。

  7、就這樣一直煮著,等到大米開了就關火,然後蓋上鍋蓋燜幾分鐘就可以吃了。這樣煮出來的粥帶點甜味,紅薯軟糯好吃,且很有營養。

水煮紅薯的正確方法

  1、紅薯清洗乾淨,建議多洗幾遍,控幹水份。

  2、把紅薯放到鍋中擺好,加適量清水,以沒過紅薯為宜!

  3、往水中放少許白糖,這樣煮起來味道更甜。蓋上蓋子大火燒開。

  4、鍋中沸騰後大概煮上30分鐘。

  5、鍋中水倒出,接著煮至變幹。

  6、掰開看一下,真的很好吃哦。

紫砂鍋煮粥正確方法

  1、先將米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。

  2、沙鍋中倒入清水,大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後,先倒入配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等,配料可根據自己的喜好搭配。

  3、約1-2分鐘後,倒入浸泡的米,攪拌,大火煮沸,此時,一定要用手勺不斷攪拌,將米粒間的熱氣釋放出來,粥才不會煮得糊糊的,也可避免米粒粘鍋。煮沸後,將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢位。

  4、然後轉為小火慢煮40分鐘即可,可根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次,避免粘鍋。

  5、最後,將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入,繼續煮2分鐘,即可關火。


花蛤的正確方法

  1、花蛤吐沙後清洗外殼,撈出控幹水。   2、倒白酒備用。   3、開大火,熱鍋下油,燒熱。   4、放入姜、蒜、辣椒、蔥白,煸炒爆香。   5、再放入花蛤翻炒。   6、等炒到花蛤稍微有點開嘴,均勻裹著配料。   7、倒入白酒。   8、稍微翻炒一下後,蓋上鍋蓋,繼續大火,燜煮1分鐘。   9、掀開蓋後 ...

羊肚的正確方法

  1、羊肚洗淨擇去油,放八成開的水鍋內燙一下,撈出放在案板上,用力颳去肚毛,羊肥腸反覆洗淨,用筷子穿翻後,盤起來,用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗淨。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下,焯出血沫。然後換清水燒開,放入各種主料,蔥切段,薑切片,連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內,大開後,移至小火燉2小時以上,燉爛, ...

大米紅薯做法步驟

  1、食材:大米100g,紅薯1根。   2、大米洗淨,用冷水浸泡30分鐘,撈出瀝乾水。   3、把紅薯,洗淨,去皮,切小方塊。   4、浸泡過的大米撈出放鍋裡,切好的紅薯也放入鍋裡,加入8碗清水。要用冷水,千萬別用熱水。蓋上蓋子,按煮粥鍵,大約30分鐘即可。   5、煮好的粥,不要馬上開蓋,要燜10分鐘, ...

泡麵的正確方法和做法

  1、原料:泡麵一包,雞蛋兩個、火腿腸一條。   2、燒水,待水燒開,80-100度即可。   3、然後把可愛噴香的面放進去。   4、加個可愛的雞蛋進去,還可以加入小白菜,更為可口。   5、再加入火腿腸。   6、把各種調料包放在碗裡啦,攪拌均勻,你就得到了一碗可口的煮泡麵了。 ...

過年整雞的正確方法

  1、首先將整雞去除雞尾,裡外洗淨備用。   2、大火燒一鍋水(水以沒過整雞為準),在水即將燒開前加入蔥姜料酒,水開後放入整雞煮10-15分鐘(視整雞的大小而定)。   3、將煮熟的雞放入冰水中冰鎮15分鐘。   4、將冰鎮後的雞小心取出,瀝乾水分後,斬成約1cm寬3cm長的條擺盤。   5、將紅油、香油、 ...

牛肉湯的正確方法

  1、牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。   2、調味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙;B料:鹽適量。   3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥、姜均洗淨,蔥切段,薑切片備用;   4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加 ...

花生漿的正確方法

  1、花生用清水洗淨之後用清水泡八個小時。八小時之後,水會變紅。   2、把泡花生的水倒掉,用清水洗兩遍,花生會褪掉很多紅色。   3、將泡好的花生放入攪拌機中。   4、再加入一點水開始攪拌。   5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。   6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。   7、加入清水再次攪拌 ...