1、可以先將芋圓一顆一顆的分開擺放在托盤上,然後將托盤放在冰箱中冷凍,等芋圓凍硬之後它們也就不會粘在一起了,這時候我們就可以找個袋子將芋圓裝起來,繼續放進冰箱冷凍就可以了,還能延長儲存時間。
2、除此之外,也可以將煮熟後的芋圓過水幾次,等它冷卻下來之後讓它表面均勻的裹上一層澱粉,然後就可以將它裝袋、裝盒並放入冰箱儲存,這樣也能保證煮好的芋圓不會出現粘黏的情況,我們可以根據自己的需求選擇對應的方法進行處理。
1、可以先將芋圓一顆一顆的分開擺放在托盤上,然後將托盤放在冰箱中冷凍,等芋圓凍硬之後它們也就不會粘在一起了,這時候我們就可以找個袋子將芋圓裝起來,繼續放進冰箱冷凍就可以了,還能延長儲存時間。
2、除此之外,也可以將煮熟後的芋圓過水幾次,等它冷卻下來之後讓它表面均勻的裹上一層澱粉,然後就可以將它裝袋、裝盒並放入冰箱儲存,這樣也能保證煮好的芋圓不會出現粘黏的情況,我們可以根據自己的需求選擇對應的方法進行處理。
要想要煮好後的芋圓儲存不粘在一起,可以將煮熟的芋圓分開擺放在托盤上,再放入冰箱中冷凍,它凍硬之後就不會粘在一起了。或者也可以將煮熟後的芋圓過水冷卻,然後在上面裹上一層澱粉,再裝袋放入冰箱中進行儲存,也能避免粘黏。
可能很多人都知道煮好之後的芋圓可以放在冰箱中儲存,但是這樣就很容易使芋圓之間粘在一起,會非常影響下一次的食用體驗,其實這個問題不是沒有辦法解決的,我們只需要掌握一點小技巧就可以了。
可以先將芋圓一顆一顆的分開擺放在托盤上,然後將托盤放在冰箱中冷凍,等芋圓凍硬之後它們也就不會粘在一起了,這時候我們就可以找個袋子將芋圓裝起來,繼續放進冰箱冷凍就可以了,還能延長儲存時間。
除此之外,也可以將煮熟後的芋圓過水幾次,等它冷卻下來之後讓它表面均勻的裹上一層澱粉,然後就可以將它裝袋、裝盒並放入冰箱儲存,這樣也能保證煮好的芋圓不會出現粘黏的情況,我們可以根據自己的需求選擇對應的方法進行處理。
方法:可以抹油,也可以刷點紅色燒烤涮涮醬,既可以讓滷菜不粘,也可以保持滷菜色澤,不發黑不縮水,效果長達一天半。
自制滷味的做法如下:
主料:雞翅中8個、雞爪5個、豬皮150克。
輔料:姜10克、大蔥1根、幹辣椒10個、花椒20粒、香葉5片、桂皮1小塊、茴香籽10克、草果3個、八角5個、冰糖20克、老抽2湯匙、食鹽2茶匙。
步驟:
1、將排骨、雞爪用溫水洗淨。
2、用刀在雞用食鹽醃製入味中翅內側斜劃兩刀。
3、用食鹽醃製入味。
4、豬皮冷水下鍋煮5分鐘。
5、刮掉油脂。
6、大蔥挽節、姜塊用刀背拍開。
7、準備幹辣椒、花椒粒、大料。
8、將香料倒入鍋中煮出味道。
9、鍋中倒少許食油,放入冰糖,將冰糖炒成焦糖色的糖稀。
10、將炒好的糖稀倒入鍋中,放入老抽煮開。
11、將豬皮放入鍋中,放入雞翅,蔥節、姜塊煮10分鐘。
12、加入少許食鹽調味,時間到後放入雞爪,煮10分鐘左右。
13、滷好後泡1小時即可。