買回來豬肝泡在清水中，加幾滴白醋及鹽，還可以再加幾滴檸檬汁，泡一個半至兩個小時，直到豬肝發白，泡好了以後再洗淨切片。水一定要淹過豬肝，進行多次沖洗乾淨才可以食用。還可以用醋浸泡，這樣可以更好地去處豬肝的腥味。
用料：豬肝、菠菜、生薑、小蔥、蒜葉、枸杞、鹽、料酒、雞精、白胡椒粉、白醋、澱粉。
做法：
1、菠菜洗淨，切成小段。買回豬肝後，用清水浸泡起來，再用刀切成薄片，放入清水中抓洗一番。重新換乾淨的清水，加一些料酒和生薑片，繼續浸泡10分鐘。
2、撈出泡好的豬肝，用水沖洗乾淨後，放入碗中，加一點白胡椒碎、一點鹽、料酒，再加幾滴白醋，抓勻備用。
3、先把菠菜焯一下水，待菠菜焯好水後撈出瀝水，倒入醃製好的豬肝，快速推散開，等豬肝變色後，立馬撈出，倒去鍋內焯豬肝的水，燒乾鍋內的水分，加油，放入切好的薑末和小蔥的蔥白，炒香。
4、倒入一大碗清水，放入幾粒枸杞，加適量的鹽調味，稍微加一點雞精提鮮，把底湯燒沸，倒入焯過水的豬肝和菠菜，再煮10秒鐘，撒上切好的青蒜末，就可以出鍋了。
1、殺魚的時候要注意把魚肚子裡的黑膜去掉，那個腥味非常重。
2、殺魚之前也可以先把魚放在鹽水裡泡一泡，這樣能洗去一部分腥味。
3、在燒魚的時候放一點姜能夠去腥味，這個方法非常普遍，但是在放姜的時候最好不要一開始就放，等魚稍微被加熱一點時再放。
4、燒魚的時候還可以加點料酒，或者是紅酒、啤酒等等，都可以，這也能減少腥味，增加魚的香味。
1、生薑切絲,蔥切蔥花並且蔥白分開放；
2、鴨蛋加水、鹽、料酒、蔥白打散；
3、西紅柿切塊，可以先去皮，切十字刀，用熱水燙一會就輕鬆剝下；
4、鍋燒熱，加少許色拉油，將雞蛋先炒散，盛出備用；
5、鍋內再加入少許油，倒入番茄翻炒一會，加鹽，可以炒出濃郁湯汁，還是湯汁有點鮮甜味；
6、番茄炒汁後，倒入鴨蛋翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。
1、魚放冷水中浸泡，並向水中放入少許醋，胡椒粉和鹽巴，放置數小時即可。
2、去掉淡水魚的腥筋，方法宰殺魚後，把魚平放於案在魚的脖子處下刀，用手撥開輕輕剔除有白色的線狀物，以免拉斷。
3、宰魚時將魚的血液儘量洗淨，烹調時加入蔥薑蒜有驅除腥味的作用。
4、河魚把魚放在鹽水中清洗或用鹽細搓，便能去除 ...
煮雞怎麼去腥味的方法如下
等雞肉自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘即可去腥；淋少許白醋可以去除解凍後的腥味；少許鹽巴與檸檬汁的組合即可去腥；燒煮前先用薑汁浸泡3～5分鐘，就能起到返鮮作用，即可把怪味去除；先在一個大的容器裡接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入啤酒、胡椒粉和鹽即可去腥；為了使雞肉能 ...
加入白酒去腥。狗肉洗淨之後，用白酒醃製一下，2個小時左右清洗乾淨就可以去除腥味。
狗肉（dogmeat），又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛縣肉”、“樊噲肉”，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。
它在所有的家養動物 ...
1、買回來豬肝泡在清水中，加幾滴白醋及鹽，還可以再加幾滴檸檬汁，泡一個半至兩個小時，直到豬肝發白，泡好了以後再洗淨切片。
2、水一定要淹過豬肝，進行多次沖洗乾淨才可以食用。還可以用醋浸泡，這樣可以更好地去處豬肝的腥味。 ...
1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝裡面加入八角，花椒，醬油，糖，等等滷料，開始繼續煮，煮製成滷豬肝，然後再切成片兒吃，經過大量的滷煮，豬肝已經沒有了腥味，口感很好。
2、可以把煮好的豬肝製作成豬肝丸子，做豬肝湯。把煮熟的豬肝，打碎，然後加入澱粉再加入一點清水，製作成丸子的形狀下進水中，就可以了，然後裡面再 ...
1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝裡面加入八角，花椒，醬油，糖，等等滷料，開始繼續煮，煮製成滷豬肝，然後再切成片兒吃，經過大量的滷煮，豬肝已經沒有了腥味，口感很好。
2、可以把煮好的豬肝製作成豬肝丸子，做豬肝湯。把煮熟的豬肝，打碎，然後加入澱粉再加入一點清水，製作成丸子的形狀下進水中，就可以了，然後裡面再 ...
將魚肉和魚骨都分離後，再把魚肉切片，魚骨和魚頭剁塊分別裝入兩個不同的碗中，再把鹽、生抽和啤酒分別加入到裝有魚肉片的碗中，然後用手抓勻，直至抓到啤酒不見，魚身上淨是粘液，就可以加入清水，把魚肉片洗淨就可以撈出了。再次加入少許澱粉和雞蛋液一起抓勻醃製，這樣可以讓魚肉吃起來更加的鮮嫩爽滑。魚骨和魚頭去腥的話，就 ...