煮木耳要多長時間熟

　　1、浸泡至少需要2小時，之後將木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以正常食用。

　　2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量。

　　3、形態特徵：木耳菌絲體是由無色透明，具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質中吸收養料，在樹皮下形成扇狀菌絲體。

　　4、木耳子實體薄而有彈性、膠質、半透明，中凹，常常呈耳狀或環狀，漸變為葉狀。基部狹窄成耳根，表面光滑，或有脈絡狀的皺紋，直徑一般4釐米~10釐米，大的可達12釐米以上。幹後強烈收縮，上表面子實層變為深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，佈滿極短的絨毛。

　　1、板栗用不同的鍋煮，所用時間也不一樣。用普通鍋煮一般要煮20分鐘左右，將切好口的板栗放進鍋中，加清水，水稍微沒過栗子一點就好，再開大火煮沸，煮差不多15分鐘後轉小火，煮幾分鐘後關火燜一會兒，撈出即可。

　　2、若板栗用高壓鍋煮，一般需要10分鐘左右，將切好口的板栗放進高壓鍋中，加一點點水，蓋上鍋蓋開火，等高壓鍋開始上汽之後，關火洩壓，開蓋再煮2分鐘，倒掉水即可。

　　板栗用普通鍋煮要20分鐘左右，用高壓鍋煮要10分鐘左右。板栗用普通鍋煮，將板栗放進鍋中，加清水，大火煮15分鐘後轉小火煮幾分鐘，再關火燜一會兒；用高壓鍋煮，將板栗放進鍋中，加一點水，蓋上蓋，開火，等鍋上汽後關火洩壓，開蓋再煮2分鐘即可。

　　板栗，殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有乾果之王的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。

　　其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米；花期5-6月，果熟期9-10月。