煮海帶絲湯的方法

　　1、冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。

　　2、蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。

　　3、肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分；菠菜洗淨切段；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。

　　材料：番茄，幹海帶絲，幹香菇，幹木耳，香油，鹽，味精，蔥，姜；

　　做法如下：

　　1、幹海帶絲用水泡並將其洗淨；

　　2、香菇，黑木耳，用水泡將其洗淨，香菇切成條，黑木耳撕至小朵；

　　3、番茄去皮切片，蔥姜切碎；

　　4、炒鍋上火，倒入食用油，下蔥姜炒香；

　　5、放入番茄片炒成糊狀；

　　6、倒入適量水燒沸；

　　7、水燒沸後放入海帶，木耳，香菇煮沸，小火煮半小時；

　　8、放入香油，鹽，味精，調味料，即可。

　　1、主料：黃瓜100g、雞蛋2個。

　　2、調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、香腸適量、調和油適量、水適量。

　　3、黃瓜洗淨切片。

　　4、兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

　　5、火腿腸剝皮切片。

　　6、鍋中放適量油蔥花爆鍋，倒入醬油，放入適量鹽。

　　7、放入黃瓜，倒入適量水，大火燒開，放入蛋液，火腿腸，稍煮一下，出鍋即可。