煮熟的白蘿蔔屬於溫熱性食物，不屬於寒涼性食物，生白蘿蔔屬於寒涼性食物。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，生吃時其辛辣的成分可促進胃液分泌，能有效地調整胃腸機能，可起到很強的消炎作用，還可以止咳。要是與羊肉、雞肉等燉著吃，就能補氣。
煮熟的白蘿蔔屬於溫熱性食物，不屬於寒涼性食物，生白蘿蔔屬於寒涼性食物。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，生吃時其辛辣的成分可促進胃液分泌，能有效地調整胃腸機能，可起到很強的消炎作用，還可以止咳。要是與羊肉、雞肉等燉著吃，就能補氣。
馬蹄煮熟了還是涼性食物，寒性食物並不是指食物的溫度是冷的還是熱的，而是指食物的性質，寒性食物即使加熱過也還是寒性的。馬蹄又叫荸薺，地梨，既可以直接食用又可以煮熟了再吃，有清熱生津，開胃消食等作用。
煮熟了的馬蹄還寒涼嗎
馬蹄煮熟了還是涼性食物，寒性食物並不是指食物的溫度是冷的還是熱的，而是指食物的性質，寒性食物即使加熱過也還是寒性的。我們生活中常見的綠豆，海帶，苦瓜，黃瓜，梨等都是寒性食物，寒性食物一般都具有清熱，健腸胃的作用。
馬蹄又叫荸薺，地梨，既可以直接食用又可以煮熟了再吃。有清熱生津開胃消食等作用，而且口感清香脆甜，具有非常高的營養價值。
馬蹄性寒，肉質潔白，味道甘甜多汁，馬蹄中含有豐富的澱粉，蛋白質，維生素，膳食纖維以及鈣，鐵，磷等礦物質，是常見的寒性食物，具有促進生長髮育，潤腸通便，清熱解毒等功效。它既可以當做水果生吃，也可以當做蔬菜做熟了吃。
食用馬蹄時需要注意什麼
馬蹄味道甘甜，含有豐富的膳食纖維，營養價值豐富，能夠促進腸胃蠕動，經常吃馬蹄還有開胃，助消化等功效。而且馬蹄水分含量較多，可以生津止渴。馬蹄一次儘量不要吃太多，五至七個即可，會對腸胃消化造成負擔，可能會引起腹瀉，腹痛等症狀。
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋還有鵪鶉蛋都是我們平時吃的比較多的蛋類食物，這些蛋類水煮之後的蛋白都會凝固成純白色的，但是鴿子蛋卻是禽蛋類的一個例外。因為鴿子蛋煮熟之後的蛋白會有不同的樣子，有的時候是無色半透明的，有時候是乳白色略透明的，有的時候則是呈青綠色半透明，這幾種情況的鴿子蛋都是可以放心吃的。
水煮鴿子蛋幾分鐘之後才能熟
3-8 分鐘。
一般來說，鴿子蛋更容易熟。一般只需要用大火把水燒開就可以開始計數了，煮約 3 分鐘，然後用水煮約 5 分鐘。這樣煮熟的蛋白質更嫩，蛋黃也凝固。但是需要注意的鴿子蛋要在冷水中煮，不要在水燒開後才煮，以免溫度突然升高，造成鴿蛋爆裂，不影響食用。
鴿子蛋煮出來是什麼顏色
鴿子蛋富含蛋白質和水分。 經高溫緩慢煮沸後，蛋清會呈現三種狀態：一種是無色半透明的；一種是接近普通雞蛋蛋白的乳白色，略透明； 還有一小部分鴿子蛋的蛋白會呈青綠色，呈半透明狀。 鴿蛋含有優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，營養價值豐富。
鴿子蛋煮熟是透明的嗎
這是有可能的。 如果鴿蛋出生後沒有孵化，5天內鴿蛋煮熟，鴿蛋的蛋清透明，中間可以清楚地看到鴿蛋的蛋黃。 鴿蛋放置的時間越長，煮熟的鴿蛋透明度就會越差。 一般來說，鴿蛋煮熟後會呈透明、乳白色和半透明的綠松石色。 只要鴿子蛋沒有變質，這三種情況都是正常的。