1、將雞蛋拿起來輕輕搖晃，如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋，反之是熟雞蛋。
2、用燈照著雞蛋，如果雞蛋有透明感就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
3、將雞蛋大的一頭輕輕地放在桌上，試著把雞蛋立起來。如果雞蛋可以立起來就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
4、把雞蛋放在桌上，用雙手讓雞蛋旋轉起來，如果是生雞蛋轉時會有些晃動，而熟雞蛋轉得比較穩。
5、將雞蛋放到水中，如果是生雞蛋會浮動幾下，而熟雞蛋直接沉到水底。
1、將雞蛋拿起來輕輕搖晃，如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋，反之是熟雞蛋。
2、用燈照著雞蛋，如果雞蛋有透明感就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
3、將雞蛋大的一頭輕輕地放在桌上，試著把雞蛋立起來。如果雞蛋可以立起來就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
4、把雞蛋放在桌上，用雙手讓雞蛋旋轉起來，如果是生雞蛋轉時會有些晃動，而熟雞蛋轉得比較穩。
5、將雞蛋放到水中，如果是生雞蛋會浮動幾下，而熟雞蛋直接沉到水底。
1、雞蛋裡的主要營養成分是蛋白質。當人吃進蛋白質以後，如果吸收得很好的話，那麼尿中的尿素含量就會增多，這是因為蛋白質在人體內“燃燒”，最終的產物是尿素，透過尿液排出體外。有人做過這樣一個實驗：當他吃進幾個熟雞蛋後，尿中的尿素含量增加了；但是當他吃了同樣多的生雞蛋，尿中的尿素差不多沒有什麼改變。很明顯，這是因為生雞蛋比熟雞蛋難以消化，所以人吸收的很少，可見吃熟雞蛋要比吃生雞蛋好。
2、生雞蛋不光是難消化，正因為它是生的，雞蛋裡的一些細菌、寄生蟲一旦吃進肚子裡，就會在肚子裡興風作浪，引起人體各種不舒服。而雞蛋在煮熟以後，這些細菌完全被殺死了。另外，無論是雞蛋的蛋白還是蛋黃，加熱凝固後，都變得使人更加容易消化，容易吸收，雞蛋中所含的一些脂肪、碳水化合物、礦物質也不會因為受熱而遭到破壞。
3、生雞蛋的蛋白質裡面，含有一種叫“阿維定”的蛋白質，吃下肚去，它便要與“生物素”生成一種極固定的化合物，因此生物素便不能再被身體所利用了。當然，生雞蛋吃的少，影響還小，如果常吃，身體不免要感到生物素的缺乏，要得“生蛋白損害症”。
4、即使拿味道來說，熟雞蛋也比生雞蛋好：生雞蛋淡而無味，而且還有一股難聞的腥味，人吃了以後，食慾會減退。熟雞蛋既味道既鮮香又美味，遠比生雞蛋好吃。
物理的力學原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力。所以生雞蛋旋轉起來比較慢。反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
如果是雞蛋是液體狀態（生雞蛋）的話，蛋黃會飄動，使重心不再一個點上，引起偏轉而不能轉快。如果是熟雞蛋的話，重心位置是不動的（它的蛋黃蛋清部分已經被蒸成一定的位置了），因此可以快速的轉動。所以熟雞蛋比生雞蛋要轉得快。還有一種回答：這個問題要從重心問題相對固定來說，熟蛋的重心基本固定了，轉時不會發生變化。但生蛋內的黃和蛋白（均是液體被一層膜被住），一旦轉起來，由於離心的力的作用，蛋黃會來回擺對，重心不穩，就不會保持一個相對穩定的狀態，因此就轉得慢。