煮玉米粥時浮起的粥沫能吃嗎

　　煮玉米粥時浮起的粥沫能吃的，那是澱粉糊，屬於正常現象。

　　玉米粥的做法如下：

　　主料：

　　玉米麵100克。

　　輔料：

　　水500毫升。

　　步驟：

　　1、玉米麵放小碗裡，倒入少量涼水衝開備用。

　　2、鍋內放入清水，把碗中攪勻的玉米麵趁涼水時即下鍋。

　　3、待水燒開，繼續燒4到5分鐘即熟。

　　烏賊等軟體動物體內能分泌黑色汁液的囊狀器官，遇到敵害時，即將墨囊內地黑色汁液噴出，使水渾濁藉以逃脫。為頭足類的烏賊、章魚所特有的結構，是貯藏墨汁的梨形囊，墨囊只1個，位於外套腔頂端附近正中線上，其中貯有小型墨腺的分泌物，必要時分必物經墨管在肛門附近與從外套腔排出的水一起從漏斗排放到外界，在墨管的經路中有兩處具有括約肌，肚子裡的東西撈出來洗淨，墨囊是可以吃的。

　　煮熟的銀耳放冰箱隔夜不能吃。隔夜銀耳容易產生很多細菌，並且在細菌的分解作用下，銀耳中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。

　　銀耳：

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑５－１０釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分－銀耳多糖具有特殊的保健功能。

　　明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。