煮甜豆怎麼做如何做

　　煮甜豆的做法如下：

　　1、首先準備材料：甜豆，鹽，油，水。

　　2、然後將甜豆根部剪去。

　　3、在鍋中加水，滾開後放入甜豆。

　　4、水煮大約八分鐘後，加點鹽和油煮熟。不用放其他調味品，這樣能保持豆子的清香和甜潤。

　　5、最後用漏勺盛起裝盤即可。

　　羊肉片炒甜豆的做法：

　　1、甜豆去筋、洗淨；胡蘿蔔切絲，薑片切細絲；

　　2、甜豆及胡蘿蔔入滾水中川燙30秒，撈起備用；

　　3、油鍋倒入3大匙油以中火燒熱，先將薑絲爆香，再直接加入冷凍羊肉片翻炒，蓋上鍋蓋燜煮約1到2分鐘；

　　4、掀起鍋蓋，倒入甜豆和胡蘿蔔一起拌炒，再加調味料迅速拌合即可起鍋。

　　1、將甜豆摘去兩頭和兩邊硬老筋，清洗乾淨待用。

　　2、馬蹄在菜市場買去皮的，回來後與胡蘿蔔一起清洗乾淨後，切片待用。

　　3、起鍋，注入適量油，熱鍋。

　　4、把胡蘿蔔片入鍋炒一遍。

　　5、放入甜豆與胡蘿蔔同炒，加水燜一小會。

　　6、收汁後放入馬蹄片加少許鹽一起快速翻炒均勻，熄火，裝盤。