1、蝦仁10~12只,甜豆 1袋,米酒1匙,鹽曲1匙,蒜末2瓣,鹽巴1紅匙,米酒1大匙,薑片4片。
2、甜豆洗淨，去兩頭梗及老絲。蝦仁稍沖水洗淨，去腸泥，再用鹽曲及酒拌勻醃10分鐘。
3、煮一鍋水，煮沸，將甜豆放入，水滾1分鐘即可撈起。
4、同一鍋水，放入薑片稍滾約30秒，放如蝦仁，蝦仁變白後再等10秒即可起鍋備用。
羊肉片炒甜豆的做法：
1、甜豆去筋、洗淨；胡蘿蔔切絲，薑片切細絲；
2、甜豆及胡蘿蔔入滾水中川燙30秒，撈起備用；
3、油鍋倒入3大匙油以中火燒熱，先將薑絲爆香，再直接加入冷凍羊肉片翻炒，蓋上鍋蓋燜煮約1到2分鐘；
4、掀起鍋蓋，倒入甜豆和胡蘿蔔一起拌炒，再加調味料迅速拌合即可起鍋。
1、主料：排骨500g、甜豆200g。
2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。
3、排骨500克，放水裡清洗乾淨，然後放熱水裡煮二分鐘去血腥。
4、鍋裡倒油加蔥炒香。
5、然後加入過完水的排骨大火翻炒不停的炒，炒至排骨外面焦黃。
6、然後加入薑片及一勺醬油炒勻。
7、然後加入二碗水大火煮開轉小火燉40分鐘。
8、燉40分鐘後加入洗乾淨的甜豆。
9、加入鹽炒勻，然後在燉五分鐘。
10、燉至湯汁收完最後加點雞精，炒好裝盤即可。
1、將甜豆摘去兩頭和兩邊硬老筋，清洗乾淨待用。
2、馬蹄在菜市場買去皮的，回來後與胡蘿蔔一起清洗乾淨後，切片待用。
3、起鍋，注入適量油，熱鍋。
4、把胡蘿蔔片入鍋炒一遍。
5、放入甜豆與胡蘿蔔同炒，加水燜一小會。
6、收汁後放入馬蹄片加少許鹽一起快速翻炒均勻，熄火，裝盤。 ...
1、甜豆 200克，肉末 50克，大蔥 1根，大蒜 2瓣，鹽 適量，生抽 少許，雞精少許，水澱粉少許，植物油適量
2、把甜豆去掉筋，然後用鹽水浸泡然後清洗乾淨。
3、肉末加入適量水澱粉抓勻，倒入鍋中翻炒至變色盛入碗裡備用。
4、把大蔥清洗乾淨切成段，大蒜去皮洗淨切成片。
5、鍋中加入植物油 ...
1、甜豆200克，肉末50克，大蔥1根，大蒜2瓣，鹽適量，生抽少許，雞精少許，水澱粉少許，植物油適量
2、把甜豆去掉筋，然後用鹽水浸泡然後清洗乾淨。
3、肉末加入適量水澱粉抓勻，倒入鍋中翻炒至變色盛入碗裡備用。
4、把大蔥清洗乾淨切成段，大蒜去皮洗淨切成片。
5、鍋中加入植物油燒至3成熱， ...
1、用料：火龍果20克、蛋白2個、奶粉40克、玉米澱粉20克、細砂糖40克、檸檬半個。
2、火龍果用篩網過篩，取出需要的克數。
3、過篩好的火龍果泥。
4、先把玉米澱粉和火龍果泥混合好之後再加進奶粉一樣混合至無顆粒。
5、混合好的火龍果糊放在一邊備用。
6、打發蛋清，先加幾滴檸檬汁。
...
煮甜豆的做法如下：
1、首先準備材料：甜豆，鹽，油，水。
2、然後將甜豆根部剪去。
3、在鍋中加水，滾開後放入甜豆。
4、水煮大約八分鐘後，加點鹽和油煮熟。不用放其他調味品，這樣能保持豆子的清香和甜潤。
5、最後用漏勺盛起裝盤即可。 ...
杏梨水果甜湯的製作方法
材料：蘋果3個，雪梨2個，少許南北杏和雪耳，少許陳皮，適量黃皮塘，冰糖。
1、生果去皮去芯，切開四角或切成粒。
2、陳皮浸軟，颳去瓤，備用。雪耳浸軟，洗淨。
3、鍋放入適量清水，放入陳皮，水滾後放入生果、 南北杏及雪耳，煲二小時，加入黃片糖調味 ，即可飲用或待涼放入 ...
1、把甜豆去掉筋，然後用鹽水浸泡然後清洗乾淨。
2、肉末加入適量水澱粉抓勻，倒入鍋中翻炒至變色盛入碗裡備用。
3、把大蔥清洗乾淨切成段，大蒜去皮洗淨切成片。
4、鍋中加入植物油燒至3成熱，倒入蒜片煎出香味，然後倒入甜豆翻炒。
5、倒入炒好的肉末翻炒2、3分鐘，不停的的翻動，以免將肉末炒糊。 ...