1、將白豆腐洗淨、切成小方塊,放入沸水中煮1分鐘,然後控水備用。
2、將豬肉用攪拌機打成肉糜。
3、準備姜蔥蒜,把薑切片,蒜剁碎,小蔥分成蔥白和蔥葉,蔥白剁碎,蔥葉切成蔥花,備用。
4、再準備一包麻婆豆腐調味料,用少量水兌成糊狀。
5、平底鍋燒熱,先把姜、蔥白、蒜爆香。
6、然後把肉糜放入,翻炒至5成熟。
7、下一步將白豆腐倒入,加少量水,攪拌均勻,煮3分鐘。
8、接著把麻婆豆腐調味料兌的調料倒入,攪拌均勻,滾2次。
9、最後把蔥花加入,翻炒均勻即可。
10、白豆腐即可裝盤出鍋。
1、先燒開一壺水,將杯具、茶具清洗乾淨。
2、然後將5g白茶投入壺中,茶與水的比例為1:100。
3、然後調至溫火,蓋上壺蓋,溫度在100℃。
4、待茶水沸騰,氣從壺嘴而出,大約5分鐘左右,有醇厚的茶香溢位,然後將茶壺取出,關火後將茶湯濾入公道杯。
5、最後分倒至茶杯品飲。
簡單水煮白豆腐和胡蘿蔔、山藥、洋蔥一起煮好吃,具體方法如下:
食材主料:白豆腐300克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋蔥50克。
輔料:鹽5克、大料10克。
具體步驟如下:
1、白豆腐切成塊狀,胡蘿蔔切丁,山藥切成大小均勻的片狀,洋蔥切成絲;
2、所有食材需要去皮;
3、熱鍋,在鍋中倒入水,大火燒開水後,切換至小火;
4、將白豆腐、胡蘿蔔和山藥一起倒進去煮,放入鹽和大料,8分鐘左右關火;
5、放入切好的洋蔥絲,加蓋2分鐘即可出鍋。
1、食材:白蛤200克、豆腐適量、酸菜適量、蔥適量、細鹽適量、胡椒粉適量。
2、熱鍋加油,將豆腐改刀下鍋。
3、煎至豆腐外表微幹顯黃色。
4、湯鍋加水煮開,將煎好的豆腐下鍋。
5、煮至豆腐出味微有膨脹感時,將酸菜下鍋。
6、加適量細鹽調味。
7、湯底大開時,再將白蛤下鍋。
8、 ...
1、將新鮮的豆腐放入冰箱,進行低溫冷藏儲存,存放時間不宜太長,兩天左右即可。想再儲存久點的,可以將豆腐浸入鹽水後再放入冰箱冷藏,可延長保質時間。
2、可以將豆腐放入冷凍層,變成凍豆腐,要用的時候取出用流水沖洗化凍即可。這樣可以儲存很久,但是會讓豆腐變得比較硬。 ...
1、白菜半顆,豆腐1塊,蔥姜適量,蠔油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食鹽少許;
2、白菜從根部掰下來,將其仔細清洗乾淨,白菜切成小塊,香蔥擇洗乾淨後控水,切成蔥花,生薑一小塊切成絲;
3、豆腐用清水沖洗下,將其切成小塊,在鍋中添上水,待將水燒開後,加上一勺食鹽,放入豆腐塊焯水,煮2分鐘撈出,控水;
...
1、食材:雞1只、姜1塊、蔥2根、料酒2湯匙、胡椒粉半茶匙。
2、鹽焗雞粉半湯匙、糖半茶匙、鹽1茶匙、香油適量、花椒少許。
3、將雞洗乾淨。
4、雞,蔥姜,花椒和料酒,放入冷水鍋,加入水,水要多點,一起煮。
5、將水煮沸轉中火,然後不蓋蓋子再煮10分鐘,再將蓋子蓋上燜15分鐘。
6、取 ...
1、先準備好要煮的茶葉
通常來說,老白茶是最適合用來煮茶的,尤其是老壽眉這一類有粗大茶梗的茶葉,煮起來風味更濃,香氣足。
2、燒水
在準備茶葉的同時,可以開始往養生壺裡加水了。水加的多和少,主要看個人的飲茶習慣。如果你們加的水在300毫升左右,那建議大家投茶3g,不要放太多的老白茶,太多了容易 ...
1、材料:白芍6g,陳皮3-5g。
2、步驟:
(1)沖洗陳皮,然後放在茶壺裡煮水。然後用陳皮水沖泡白牡丹。第一壺水沖泡完以後,把白菜一起放入茶壺內,和陳皮一起煮,用大火燒開,改為中火。
(2)在第一壺水中,最好不要完全倒掉,儘量在茶壺裡留些水,然後再繼續第二次加水,這樣會更有味道,時間控制在 ...
主要原料:選用無黴變的黃豆,篩去雜物,去掉蟲粒,磨碎後待用。
製作方法:
1、將黃豆裝入木桶或瓦缸內,然後倒入清涼水,每公斤黃豆摻入22公斤水。浸泡中換水3次,換水時要攪拌黃豆,進一步清除雜質,使PH值降低,防止蛋白質酸變。這樣浸泡,能提高豆腐製品的光澤、筋度與出腐率。
2、將浸泡好的黃豆用石 ...