1、用料：2斤羊肉，1根蘿蔔，蔥，姜，桂皮，陳皮，紅幹辣椒，生抽，老抽，料酒，冰糖，油。
2、將白蘿蔔去皮，切成小塊，倒入開水中焯水，撈出瀝水備用。
3、將羊肉剁成小塊，洗淨以後，將羊肉直接冷水下鍋，加一點料酒和生薑，給羊肉焯水。
4、鍋內煮羊肉的水燒開後，再煮幾分鐘，將羊肉的血水完全煮出來，然後用勺子撇掉表面的浮沫，撈出羊肉。（浮沫已經撇掉，剩下來的湯可以留著燉羊肉。）
5、鍋內不用放油，等到鍋燒熱後，倒入羊肉，把羊肉裡面的水汽煸掉。
6、然後盛出來，如果鍋內有油就不用再放油，沒油的話，就少量的加一點油，放入冰糖炒糖色。
7、待鍋內糖變成深褐色起泡泡的時候，倒入剛才炒過的羊肉，翻炒均勻。
8、加入一點姜、紅幹辣椒、桂皮和陳皮，適量的來一點老抽和生抽上色。
9、倒入熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燜煮一個小時。
10、開蓋，放入蔥結，加鹽調味。倒入焯水後的白蘿蔔一起燉煮，大約燉20分鐘。這時候就不用再蓋鍋蓋了。
11、等到鍋內的蘿蔔熟透吸味，蘿蔔變得通透後，即可出鍋。撒上香菜或者青蒜。
風乾羊肉的製作材料：羊肉瘦肉500克，大蔥5克，姜5克，胡麻油5克，辣椒油5克，鹽4克，白砂糖5克，味精3克，香油5克，料酒10克，胡椒粉3克，花生油50克；
風乾羊肉的做法如下：
1、將羊肉切成5釐米長，3釐米寬的大片，稍薄些，加入料酒和胡椒粉拌勻待用；
2、在竹竿上抹一層香油，把羊肉片整齊地擺在上面，放室外風乾3小時後取下；
3、碗內放入精鹽，糖，胡椒粉，辣椒油，花椒油，味精，少許水，兌成汁待用；
4、鍋內放油，燒七成熱，下入羊肉片，炸成紅色撈出；
5、把控淨餘油，鍋內留少許底油，放蔥和姜熗鍋，倒入炸好的羊肉片；
6、將碗內汁倒入鍋內烹一下，淋上香油，出鍋即可。
1、準備材料:溫開水，石榴，榨汁機。
2、石榴兩頭切去，用刀在石榴背上劃幾刀，這樣剝的時候好剝。
3、把石榴一顆顆剝下來。
4、剝好的石榴放入榨汁機裡。
5、加入溫開水蓋上蓋子按下啟動鍵。
6、榨汁成這樣。
7、蓋上過濾器。
8、把汁倒入杯子裡就可以喝啦。
1、蝦米茼蒿：油燒開放入麻椒辣椒蝦米蒜瓣炒香，放入蒿子稈加調料一起翻炒均勻即可。
2、蒜蓉茼蒿：蒿子稈切段，在加油鹽的水中焯水，燒油下入蒜末炒香撈出，再加入薑末炒香放入蒿子稈翻炒均勻撒上蒜末即可。
3、肉片炒茼蒿：燒油下肉片下蒜姜炒香，倒入蒿子稈加調料翻炒均勻即可。
4、粉蒸茼蒿：蒿子稈洗淨切 ...
1、可以做火麻仁米粥。
2、主料：大米100克，火麻仁5克。調料：蜂蜜少許。
3、將火麻仁去除雜質、洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煎煮成藥汁；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。
4、做鍋點火，加入適量清水和藥汁攪拌均勻，先下入大米，旺火煮沸後撇去浮沫，再改用小火煮至粥將成，然後 ...
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即 ...
1、準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油。
2、買回來的幹海參，用清水清洗掉表面的浮塵後，加一盆清水，放入海參，浸泡24-36個小時，中間換2次水。
3、泡好的海參，在後面用剪刀剪開，開膛以後將牙齒去除掉，鍋內加水放入海參，煮10-20分鐘，這樣海參就煮好啦！
4、煮好的海參放在冰箱冷 ...
1、低筋麵粉200克，雞蛋2個、泡打粉2小勺、蘇打粉1/4小勺、葡萄乾100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克，調料：白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。
2、葡萄乾用適量鮮橙汁泡30分鐘備用。
3、全蛋加細砂糖用打蛋器攪均。
4、再加入色拉油攪拌均勻，分別加入橙汁和酸奶，繼續攪拌均勻 ...
1、粉絲提前充分泡軟；蔥薑蒜切末。
2、青紅椒斜切成片，香蔥切碎；辣豆瓣醬剁碎。
3、雞汁加入清水稀釋備用；起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥薑蒜末。
4、下入肉末和豆瓣醬煸炒至變色；烹入料酒，煸炒均勻。
5、撈出泡軟的粉絲，加入鍋中；翻炒均勻後，加入生抽和少許白糖，再次翻炒均勻。
6、加入稀釋的 ...
雪蓮果可以煮或者炒著吃。
做法：
主料：
雪蓮果300g，紅蘿蔔150g，土豆100g，橙汁250ml；
輔料：
白醋5g，油10g，玉米澱粉30g，砂糖10g；
步驟：
1、雪蓮果、紅蘿蔔、土豆洗乾淨去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑；
2、所有材料 ...