1、煮粥時如果在鍋裡滴上幾滴芝麻油，開鍋後用中、小火煮，那麼粥再沸也不會溢位來了，同時煮出的米粥更加香甜可口。
2、喝粥可以補充身體需要的水分，還可以透過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，具有很強的滋補作用。對於老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。
1、小米湯怎麼做不溢鍋：
就是熬小米粥時,別直接下鍋煮,記得加幾滴食用油。加入幾滴的食用油,能夠防止溢鍋的情況,甚至是增加粥的粘稠度。
2、小米粥的功效：
⑴具有補氣益血的作用，用來治療氣血虧損有著良好的功效，適合體質虛弱的患者服用；第二種，
⑵具有開腸胃的功效，其中含有的膳食纖維可以排出腸道中多餘的毒素。
1、放一個乾淨的小碟子在鍋裡,反著放,和牛奶一起煮,可以防止溢鍋；
2、在鍋內塗一層油，可以防止溢鍋；
3、在煮牛奶之前加入一小勺白糖，這樣牛奶即使煮沸也不會溢位來。
煮牛奶時，首先要用小火加熱，這樣有充分的時間防止牛奶溢位，其次不要把牛奶煮沸，否則會流失很多營養，只要看到牛奶表面膨脹起很多泡沫，就及時取離火焰中心。
1、將你要煮的東西淘好後放入鍋中，加水。一般煮粥不能加太多太滿的水，所以本方案也是如此。要根據食材的發脹難易程度（大米要比黑米容易發脹）綜合考慮鍋裡要放多少食材和水。
2、此步驟是關鍵點，通電煮粥前將篦子放在鍋上（如同蒸饅頭一樣），切記切記，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙，否則， ...
電燉鍋煮粥不溢位的方法：
1、延長泡米時間，用電燉鍋煮粥前將米泡2個多小時後再煮，可避免粥外溢；
2、採用熱水下米法，煮粥時，待水熱後才下米可減少粥外溢的情況；
3、向鍋中滴加香油，煮粥時能避免粥外溢。 ...
1、裝置最佳化可使用帶加熱的豆漿機，攪打好之後豆漿也熱了，無需再煮，不會溢鍋；
2、用高壓鍋或電壓力鍋煮，砂鍋、陶瓷鍋、燉蠱隔水煮，就不會溢鍋了；
3、先把泡好的豆子用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接喝，就不會溢；
4、側鍋煮用平底大鍋敞口煮豆漿，爐火偏在一側，保證半個鍋底在爐火之外即可；
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將山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗淨；用小刀取出花嘴；所有的山楂花嘴都依次去除乾淨；在用筷子從花嘴的另一邊往前捅，去掉山楂核 這樣山楂不容易炸開；所有的山楂去核用水衝去碎果肉，控幹水分待用；鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒；把糖全部煮化後，煮到水呈現出淡淡的琥珀色；然後放入山楂，開大火煮開；煮 ...
1、用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接開啟鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢位來，熬得粥還特別好喝。
2、用電鍋煮粥的時候，當燒開之後，立刻將一把長勺子攪一下粥，然後直接把長勺子放進鍋裡面，蓋子可以半蓋，這樣一般情況是不會溢位來的。
3、提前泡米。煮粥的時候， ...
1、如是鮮草魚，可不除鱗，將魚洗淨後，晾去水分，下熱油煎。如是醃魚煎前應除魚鱗，洗乾淨。
2、將鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後微火慢煎。
3、把魚或魚塊沾一層薄面，或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎。
4、將鍋燒熱後多放些油，魚晾去水分，先將魚放在鍋鏟上，再將鍋鏟放入油鍋中，先使 ...
1、先把豬皮煮熟再炒。如香菜炒豬皮，具體做法如下，首先準備材料：豬皮：200g、醬油：適量、雞粉：適量、蔥：適量、八角：適量、調和油：適量、香菜：適量、柿子椒：適量、鹽：適量。
2、豬皮用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
3、起鍋倒入適量的清水，然後放醬油、八角煮沸。
4、水燒開後，把豬皮放進 ...