用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧

　　1、用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接開啟鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢位來，熬得粥還特別好喝。

　　2、用電鍋煮粥的時候，當燒開之後，立刻將一把長勺子攪一下粥，然後直接把長勺子放進鍋裡面，蓋子可以半蓋，這樣一般情況是不會溢位來的。

　　3、提前泡米。煮粥的時候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之後在煮粥，基本上不會出現溢位來的現象。

　　4、少量煮粥。如果你熬了整整一鍋粥，那麼除非你一直站在那兒攪動粥，不然肯定會溢位來的，所以熬粥的時候，根據電煮鍋的大小決定粥的多少，最好不要超過鍋的一半，一般不會溢位來。

　　1、將你要煮的東西淘好後放入鍋中，加水。一般煮粥不能加太多太滿的水，所以本方案也是如此。要根據食材的發脹難易程度（大米要比黑米容易發脹）綜合考慮鍋裡要放多少食材和水。

　　2、此步驟是關鍵點，通電煮粥前將篦子放在鍋上（如同蒸饅頭一樣），切記切記，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙，否則，此方法不管用。然後蓋上鍋蓋。

　　3、如果擔心粥煮熟的蒸氣力量把篦子推翻的話，可以考慮在篦子中加放一個瓦碗。

　　4、此時，不管你是懶，還是在玩手機，都不用擔心粥會溢位來。只需抽空看看粥煮熟了沒。如果你感覺煮的差不多了，將火關小一點再煮一會。

　　5、粥煮好後，熄火，稍等片刻之後便可享受美味了。在端起篦子前一定要注意熱蒸氣，小心燙傷，最好端起篦子時用嘴吹著氣，把蒸氣吹走。

　　1、煮粥時如果在鍋裡滴上幾滴芝麻油，開鍋後用中、小火煮，那麼粥再沸也不會溢位來了，同時煮出的米粥更加香甜可口。

　　2、喝粥可以補充身體需要的水分，還可以透過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，具有很強的滋補作用。對於老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。