煮奶怎樣不溢鍋

　　1、將你要煮的東西淘好後放入鍋中，加水。一般煮粥不能加太多太滿的水，所以本方案也是如此。要根據食材的發脹難易程度（大米要比黑米容易發脹）綜合考慮鍋裡要放多少食材和水。

　　2、此步驟是關鍵點，通電煮粥前將篦子放在鍋上（如同蒸饅頭一樣），切記切記，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙，否則，此方法不管用。然後蓋上鍋蓋。

　　3、如果擔心粥煮熟的蒸氣力量把篦子推翻的話，可以考慮在篦子中加放一個瓦碗。

　　4、此時，不管你是懶，還是在玩手機，都不用擔心粥會溢位來。只需抽空看看粥煮熟了沒。如果你感覺煮的差不多了，將火關小一點再煮一會。

　　5、粥煮好後，熄火，稍等片刻之後便可享受美味了。在端起篦子前一定要注意熱蒸氣，小心燙傷，最好端起篦子時用嘴吹著氣，把蒸氣吹走。

　　1、裝置最佳化可使用帶加熱的豆漿機，攪打好之後豆漿也熱了，無需再煮，不會溢鍋；

　　2、用高壓鍋或電壓力鍋煮，砂鍋、陶瓷鍋、燉蠱隔水煮，就不會溢鍋了；

　　3、先把泡好的豆子用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接喝，就不會溢；

　　4、側鍋煮用平底大鍋敞口煮豆漿，爐火偏在一側，保證半個鍋底在爐火之外即可；

　　5、可以在鍋裡面放勺子，這樣就能阻擋往上走的鍋底水蒸汽，把大氣泡團變成均勻的小氣泡，防止溢鍋。開蓋煮，在鍋子上面放一把木勺子或筷子，就不會溢鍋了；

　　6、在鍋底先放一層水，再倒入豆漿這樣就不溢位豆漿了；

　　7、在煮時放點油，就可以破解泡沫，就不會溢鍋了，但是會改變豆漿的味道；

　　8、在煮豆漿的時候可以透過控制溫度來達到破解泡沫的目的，即反覆降溫加熱。

　　1、用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接開啟鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢位來，熬得粥還特別好喝。

　　2、用電鍋煮粥的時候，當燒開之後，立刻將一把長勺子攪一下粥，然後直接把長勺子放進鍋裡面，蓋子可以半蓋，這樣一般情況是不會溢位來的。

　　3、提前泡米。煮粥的時候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之後在煮粥，基本上不會出現溢位來的現象。

　　4、少量煮粥。如果你熬了整整一鍋粥，那麼除非你一直站在那兒攪動粥，不然肯定會溢位來的，所以熬粥的時候，根據電煮鍋的大小決定粥的多少，最好不要超過鍋的一半，一般不會溢位來。