1、煮意麵時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。
2、加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止義大利麵粘在一起，吃起來也會更加美味可口。
3、麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。
1、煮意麵時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。
2、加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止義大利麵粘在一起，吃起來也會更加美味可口。
3、麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。
義大利麵要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。 2、用什麼鍋 煮意麵時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。 3、加鹽 100克的義大利麵要用1升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以一人份100剋意大利麵為例，2小匙鹽左右。 4、加油 加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油（沒有就用普通植物油）。這樣可以防止義大利麵粘在一起，吃起來也會更加美味可口。 5、攪拌 麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。 6、如何判斷意麵是否煮熟 取一根麵條用指甲將其掐斷，入鍋麵條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）”。 7、用漏勺撈起麵條，瀝乾水分，然後馬上澆上醬汁即可。
1、帶上自己的洗漱用品。
2、必帶歐標電源轉換頭，如果住在義大利家庭式旅館，最好提前或者到義大利後購買當地電源轉換頭，因為義大利本地居民家裡的電源控不全是歐標的，儘量提前確定一下。
3、規劃旅遊路線前，一定先確認景點是否開門。
4、義大利公廁也都是收費的1歐一次，kfc和麥當勞或者比較大的bar店裡有廁所但是比較少。
5、義大利紅綠燈需要按一下然後過一會兒才會變綠。
6、坐公交火車要記得自己去打卡，買火車票直接去進站附近買，不要到official retailer買，那裡賣的比自動機器的貴，用著也麻煩.買公交票直接去菸草店tabachi買就行，買不著也沒事，上車也能找司機買，只是貴一些。
7、如果行程不是特別悠閒，建議住在火車站旁邊，出去就有公交，去其他城市也方便。火車站旁邊人多，安全一點，在羅馬，黑人搶劫，強買強賣和偷盜特別多，成群結隊，儘量見到黑人繞著走。
8、不要迷信地圖，有時候不準，可能坐過站，隨時保持注意。
9、義大利的火車經常晚點，一定隨時注意看電子屏站點資訊。另外，推薦一個app,Trenitaly,可以註冊或者不註冊購買火車票，同時檢視自己票的站臺資訊，火車的進度等。如果購買的票有中轉，可以買票後，搜尋自己的班次，檢視自己在哪個站臺下車，在哪個站臺轉，然後下車先看一下電子屏有沒有自己班次的站臺資訊，如果有，就按電子螢幕來，沒有就直接奔去在app看的站臺位置。等車的時候，隨時注意看站臺顯示的班次是不是你要坐的，如果不是趕緊看看附近站臺，或者詢問工作人員。