1、食材：速凍餃子500g，涼水400ml。
2、鍋裡放入涼水後開大火。
3、煮鍋開大火後，盤子裡放入涼水。
4、將速凍餃子逐個放進盤子裡，翻動餃子均勻蘸上涼水，並不時的鬆動一下防止粘連。
5、待煮鍋冒小氣泡時，逐個放入餃子，輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋。
6、餃子開鍋時調成中火，倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋，再次沸騰時繼續倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋。
7、水再次沸騰時，掀開鍋蓋繼續煮半分鐘，餃子就煮好了。
1、食材：速凍餃子500g，涼水400ml。
2、鍋裡放入涼水後開大火。
3、煮鍋開大火後，盤子裡放入涼水。
4、將速凍餃子逐個放進盤子裡，翻動餃子均勻蘸上涼水，並不時的鬆動一下防止粘連。
5、待煮鍋冒小氣泡時，逐個放入餃子，輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋。
6、餃子開鍋時調成中火，倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋，再次沸騰時繼續倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋。
7、水再次沸騰時，掀開鍋蓋繼續煮半分鐘，餃子就煮好了。
1、 開水煮：有的人會用冷水煮，但冷水煮時要不停地翻動，以防止粘鍋，所以廚藝不精的人還是老老實實的用開水煮比較好。
2、蓋上鍋蓋煮：敞開鍋蓋煮皮，蓋上鍋蓋煮心。有的人煮餃子會有餃子餡不熟的現象，就是因為沒有蓋蓋子的緣故。
3、注意翻動：鍋開以後用勺子把餃子翻動一下，或者端起鍋晃動一下，動作要輕，主要是為了防止餃子粘在一起。
4、加冷水：鍋開後加少許冷水，再開再加，再開再加，如此反覆，一共要加三次，要有耐心，否則會煮不熟。
5、用漏勺撈出：要用漏勺撈，主要是為了控幹水分，水多的話會把餃餡的味道泡淡，口味會大打折扣，可不要前功盡棄。
6、裝盤：盛盤，開吃。口味重的人可以加點醋、辣椒等調料。我調的餡很好，不用加調料。一盤美味的餃子就煮好了。
1、準備材料：速凍餃子1袋、清水1鍋；
2、鍋內燒水，水開下入速凍餃子，用鏟子攪動幾下防止粘鍋，蓋上蓋子煮開；
3、開鍋攪動幾下，加入半碗涼水，不蓋蓋子煮開（如果是電飯煲之類火比較慢的話，需要蓋上蓋子）；
4、水開加半碗涼水，煮熟的餃子變成黃色，全部上浮，速凍餃子就煮熟了。