1、白水蛋。煮白水蛋，主要是把雞蛋洗乾淨，往鍋裡摻入適量的水，把雞蛋放入鍋裡水煮，大約需要煮20分鐘左右，假如你喜歡吃煮老一點的雞蛋，就可以多煮幾分鐘，煮好後，放入冷水冰一下，然後剝蛋殼，吃起來口感很好哦。
2、茶葉蛋。茶葉蛋的做法主要是用一些滷水、香料等，先把滷水熬好，再把雞蛋煮好，然後把雞蛋的蛋殼敲碎一些，把煮好敲碎的雞蛋放入熬好的滷水鍋裡，煮一個小時左右，然後關火，再泡上半小時左右，就可以食用啦。
3、蒸雞蛋。假如你家有孩子，有老人，也可以經常做一些蒸雞蛋吃，一般需要少許豬油、少許鹽（假如喜歡吃甜食，可以把鹽換成白糖），再加入少量的水，然後燒大火把水燒開，燒小火，慢慢蒸蛋，一般需要蒸20分鐘左右。假如你不喜歡吃嫩的雞蛋羹，就蒸久一點。還可以加入少量蔥花哦。
1、面前在鍋裡放鹽，防止麵條糊爛。
2、放入準備好的麵條，水面剛飄起水汽時，就可下鍋。
3、煮麵時，加些涼水使麵條均勻受熱。
4、將鍋煮開兩次，面即可熟，麵湯起泡沫時加入菜油。
5、將煮熟的面放入冷水浸泡即可。
1、醃製時間大概半個小時，將鍋清洗乾淨，瀝乾水漬，加入適量的油，將油燒熱，放入蒜末、薑絲、八角、桂皮、辣椒幹爆香一會，然後倒入前面醃製的黃豆，大火快炒。
2、慢慢將水煮幹，然後將黃豆裝到一個碗中，加入鹽巴、料酒、醋、醬油等，放在邊上醃製一陣，醃製容易讓味道浸入到黃豆中。
3、準備少許熱水，如果鍋過熱加入少許，大火快炒黃豆，在炒的過程再加入一些鹽巴、醬油、料酒、醋，調節一下黃豆的味道，將黃豆炒均勻，然後試試味道，合口就可以關火裝盤了，美味好吃的煮黃豆就做好了。
蕎麥麵的湯做法：
將炒鍋燒熱放油，油熱後放入蔥花、薑末及肉絲。在鍋內放入適量清水。水開後放入蕎麥麵。待蕎麥麵煮熟時，加入適當的調味料即可。蕎麥麵的湯的功效：
能軟化血管，降低血脂。適用於高血壓、冠心病、腦動脈硬化、糖尿病等人群。蕎麥麵中含有其他糧食中很少具有的蘆丁成分，還含有人體必需的鋅、鎂、硒、 ...
1、糖醋排骨，準備一些新鮮排骨，黃瓜，胡蘿蔔，醬油，白糖，醋以及花生油，食材全部都準備好，排骨放到高壓鍋裡面壓熟，然後在炒鍋裡面加油，把大蔥，生薑，蒜放下去炒出香味，然後放到鍋中加一些料汁調味，然後再加入一些排骨湯，用小火慢慢的燉煮，等到湯汁濃稠就把胡蘿蔔片以及黃瓜片放進去，攪拌均勻就可以吃了，味道非常好 ...
1、用料：雞肝3副、黑木耳2兩、蝦(頭)少許、姜5克、橄欖油少許、小蔥5克。
2、準備工作：黑木耳提前2小時泡發，洗淨備用；雞肝洗淨切斜刀片成厚片；姜切絲，蔥切粒。
3、蝦頭（南瓜鮮蝦炒飯裡剝蝦仁剩下的）的妙用在此：鍋中倒入橄欖油，把蝦頭爆香，做出蝦油，盛在碗在備用。
4、取一鍋水，放入黑木耳 ...
1、材料：海帶絲100克、瘦豬肉60克、胡蘿蔔50克。調料：蔥花、薑絲、鹽、味精各適量。
2、海帶絲洗淨；豬肉洗淨，切絲；胡蘿蔔洗淨。
3、炒鍋倒油燒熱，炒香蔥花、薑絲，放入豬肉絲炒至變色，加入海帶絲、胡蘿蔔絲翻炒，倒入適量清水燒開至熟，加鹽、味精調味即可。 ...
做法步驟：
準備食材：蝦仁三隻，生蠔三隻，鴛鴦貝三隻，麵條400克，蔥沫1克，姜沫1克，生菜1兩，雞粉1克，鹽適量，香菜沬1克。
1、生蠔去殼取肉，蝦去殼去蝦線，鴛鴦貝去殼取肉，蔥，姜，香菜切沫備用。
2、鍋里加適量水，燒開，下入鴛鴦貝，生蠔肉。鹽，雞粉。再開下入麵條，煮到筷子輕夾麵條斷開，下 ...
食譜：麵條、黃豆醬、豬後腿肉、黃瓜、胡蘿蔔、生薑、大蒜、小蔥、老抽、自制花椒水。
步驟：
1、準備適量生面條，鍋內放足量冷水，大火燒開，放入麵條；
2、入鍋的麵條用筷子立即劃散，煮制2分鐘左右至麵條熟，隨即撈出，過涼備用；
3、鍋內放入少量食用油燒熱，生薑、大蒜、小蔥分別切末，放入油鍋煸香 ...
將花生米油炸熟。將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末。取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。當花生完全涼後 將香菜碎拌進花生裡。白糖、原香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。 ...