1、煲湯前,先把出油的食材進行處理,根據食材的不同,可以將食材用煮沸的清水抄,或者是把食材幹煸去油。
2、放入可以吸油的配菜,去除多餘的油,使得湯不膩。根據燉的湯不同放的東西就不一樣了。
3、選擇蛋白含量高的食材以吸收油脂,這樣做有3個好處: 其一:油脂融入食材,使之滑爽 其二:肉類食材油脂被吸收,不顯得油膩 其三:可以均衡營養。
1、在油漬上倒點可樂。然後用力擦拭。如有必要可以再倒點可樂反覆擦拭，很快就可以把油去除了。
2、油漬因為和酸性物質發生了化學反應就能輕鬆去掉。可樂裡面富含碳酸，檸檬酸，酸性物質會與油漬發生化學反應。在放進洗衣機前先把衣物浸泡在可樂裡，讓可樂中的酸性物質先把機油的汙漬清除掉一些，就會比較容易把衣服洗乾淨。
使用方法 ：
在鍋中放入3碗清水約750毫升。將一塊濃湯寶放入鍋中，用大火煮沸，攪拌至完全融化，還原濃醇鮮美的原汁湯底。在湯裡放入愛吃的蔬菜、煮熟即可。冬天還可當作火鍋底料，或者用來煮混沌煮麵條。濃湯寶目前有三種口味：豬骨濃湯、老母雞湯、濃滑魚湯。
油煙機去油快有以下幾種方法，可根據自身條件進行選擇。
1、使用專業帶噴頭的去油清潔劑：
正常的清理是從清潔劑開始清理，使用專業帶噴頭的去油清潔劑， 用抹布，噴一點擦一點即可，僅針對抽油煙機的表面；
2、使用醋和洗潔精的混合物浸泡後清洗：
使用醋和洗潔精的混合液下油垢速度較快。將洗潔精泡水後 ...
沙蟲幹牛鰍魚湯做法：
1、準備食材：沙蟲幹2兩，合掌瓜1斤，瘦肉4兩，牛鰍魚1條，茨實1兩，淮山5片。
2、把沙蟲幹先用水浸軟，剪開清洗沙蟲中之沙。
3、瘦肉洗淨，出水。牛鰍魚去鱗，洗淨，用少許油把兩邊煎至微黃色。
4、茨實及淮山先用水浸軟。
5、合掌瓜去皮去核，洗淨，切開大塊。
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1、燉湯一般用砂鍋。
2、因為砂鍋受熱均勻，而且其化學性質相對比較穩定，在高溫加熱下不會生成其他物質。
3、用砂鍋燉湯可以使肉湯更加鮮美，食材更加軟爛，不會造成營養流失。不過砂鍋用完之後一定要自然冷卻，然後再用冷水清洗。 ...
1、兩種。
2、人參果西施骨湯：
材料：人參果、棗、杏、姜、西施骨。
做法：人參果去皮，洗淨備用；杏用水洗淨，瀝乾水，備用；紅棗洗淨，去核，備用；生薑刮皮，洗淨，切2片，備用；西施骨放入滾水煮數分鐘，撈起用水衝一遍，瀝乾水，備用；將適量清水煮滾，放入杏，生薑及紅棗、西施骨，用慢火煲1小時；加入 ...
食材：新鮮螺頭、紅棗、姜、水、蔥、姜、鹽、油。
做法如下：
1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗乾淨；
2、紅棗洗乾淨後去核備用；
3、在鍋中放入適當精煉油，加入蔥、姜，炒出香味，放入螺肉，炒至全部變色；
4、待半生熟時，加入開水，放紅棗並轉入湯煲，小火燉至湯變色，放入適當鹽和味精即可。
特 ...
1、蘿蔔甘蔗馬蹄湯
材料：馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿蔔500克
調味料：冰糖適量
2、做法：
（1）將甘蔗切成10釐米（1釐米＝0.01米）一段，再從中間切成4塊（對切再對切）。
（2）將馬蹄洗淨，直接拍碎。
（3）將胡蘿蔔洗淨、去皮，切成現狀。
（4）接著將所有材料放入 ...
1、主料：雞500g、板栗500g、枸杞子20g。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、冰糖10g、小蔥適量、老薑適量。
3、把板栗剝殼去皮，由於我的板栗風乾了幾日，很好去殼剝皮。
4、把雞肉剁成一小坨。
5、把老薑切片。
6、用小火把油鍋燒開。
7、把剁好的雞肉倒入油鍋之中。
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