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甘蔗煲湯的方法

甘蔗煲湯的方法

  1、蘿蔔甘蔗馬蹄湯

  材料:馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿蔔500克

  調味料:冰糖適量

  2、做法:

  (1)將甘蔗切成10釐米(1釐米=0.01米)一段,再從中間切成4塊(對切再對切)。

  (2)將馬蹄洗淨,直接拍碎。

  (3)將胡蘿蔔洗淨、去皮,切成現狀。

  (4)接著將所有材料放入鍋中,加水煮1小時,最後加入適量的冰糖調味即可。

  3、功能:活絡氣血、清熱降火、治便秘、纖體。

蓮藕的煲湯方法

  1、蓮藕洗乾淨後,切成小塊,要注意蓮藕的孔洞裡面是否有淤泥,斬塊的蓮藕用鹽水沖洗並瀝乾水分。

  2、大棒骨洗淨,並斬塊。

  3、小蔥洗淨,挽成蔥結和切成蔥段,生薑拍碎。

  4、鍋裡放水,放入花椒粒,生薑,蔥結,燒開水後放入骨頭塊淖水,並衝去浮沫。

  5、在湯鍋裡放足清水,放入薑片、棒骨、蓮藕,開大火煮開後撇清浮沫,再轉小火慢燉2個小時。

  6、煲燉至肉酥脫骨,蓮藕塊粉糯後熄火,加入精鹽、胡椒粉調味,再撒入蔥段即可出鍋。

養生壺煲湯方法大全

  1、清熱消暑——綠豆粥

  準備綠豆100克、冰糖適量,把綠豆洗乾淨用水浸泡1小時,然後把綠豆和冰糖同時加入養生壺中,壺中加水到最高限制刻度處,選擇養生湯功能(根據自己養生壺的功能選擇),功能設定好後,壺會自動設定功能對應的時間,到時間後粥就煮好了。

  2、祛溼健脾——紅豆薏米粥

  準備紅豆100克、薏米100克、冰糖適量,紅豆比較難煮,提前24小時洗淨浸泡,薏米相對紅豆稍微好煮一點,可以提前3個小時洗淨浸泡,把浸泡好的紅豆、薏米同時放入養生壺,加水到最高限制刻度,選擇養生湯功能,開始煮粥,煮的過程中觀察紅豆、薏米的變化待紅豆煮開口後,就可以把冰糖放入壺中,繼續煮至紅豆、薏米軟爛即可。

  3、美容養顏——銀耳蓮子粥

  準備銀耳半朵(銀耳太多,壺會裝不下)、蓮子幾顆、百合幾片、紅棗幾顆、枸杞幾粒、冰糖適量,先把銀耳用涼水泡發,然後撕碎放入壺中,把洗乾淨的蓮子、百合、紅棗、枸杞,冰糖都放入壺中,加水至最高限制刻度,設定功能,開始煮粥,煮的過程中用勺攪拌壺中的粥,待湯變得粘稠時,就煮好了。


羅漢果方法

  1、食材:羅漢果、銀耳、雞、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量。   2、將銀耳洗淨,用清水浸透。   3、雞剝好,去內臟,悼水後用清水沖洗乾淨。   4、胡蘿蔔去皮,切厚塊。   5、加適量清水入湯煲煲開後,放人雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜,煲開後,改用慢火繼續煲約3小時左右,加人調味料調味即可飲用。 ...

羅漢果的方法

  1、羅漢果雪梨湯   雪梨羅漢果紅棗枸杞冰糖。雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。   功效:潤肺止咳。   2、羅漢果百合排骨湯   豬肋排500g,羅漢果1/4個,無花果5個,百合40g,鹽適量。將豬肋排剁成段後,飛水焯燙去 ...

竹蓀的方法

  1、竹蓀單獨煲湯   竹蓀是可以單獨煲湯的,用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的,而且營養價值方面也是比較高的,吃起來會給人一種清淡的感覺,特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水,將其在水中浸泡清洗乾淨,然後放入鍋中再加入水,水的量要淹沒煮水,然後先用大火將其煮開,煮開以後再改用小火,加入少量的 ...

牛大力方法

  1、將牛大力切片,加上些幹品土茯苓,一斤多豬骨頭一起下鍋燒開,文火慢燉兩小時,加鹽調味就好了。   2、準備老母雞半隻,將雞切塊,牛大力切片,然後一起放入燉鍋中。   3、再加入適量的枸杞,大火煮開,轉文火煮兩小時,出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。   4、準備瘦豬肉切片,牛大力切片,一起下燉盅。   5、 ...

白鴿方法

  材料:鴿子一隻,香菇兩到三個,木耳三朵,山藥半根,紅棗五到八顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒適量。   做法:   澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉一個半小時;一個半小時後放入枸杞,木耳,再燉二十分鐘;山藥削皮,切塊放入, ...

乳鴿方法

  1、鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、桂圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。   2、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨。   3、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中。   4、大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火燉一個半小時。 ...

娃娃菜方法

  1、娃娃菜,蔥花,薑末切好備用。   2、大蒜撥好備用。   3、口蘑切成丁備用。   4、娃娃菜開水煮一下。   5、煮好的娃娃菜瀝乾備用。   6、煮開一鍋水。   7、加入口蘑,大蒜,蔥花,薑末,適量的醬油   8、加入瀝乾的娃娃菜。   9、取一點澱粉,加一點水,攪拌均勻。   10、加入到煮開的 ...