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煲粥的小竅門和方法

煲粥的小竅門和方法

  1、大米淘洗乾淨後再侵泡30分鐘,米粒吸收水分,才會熬出又軟又稠的粥,而且還比較省火 。

  2、大米與水的比例分別為:稠粥=大米一杯+水15杯;稀粥=大米一杯+水20杯 。

  3、煮粥最重要的是要有一碗晶瑩飽滿、稠稀適度的粥底,才能襯托出粥品食材的美味。粥底做法:大米400克洗淨,加入水1200克,清水浸泡30分鐘,撈出瀝淨水份,放入鍋中,加入2500克高湯,煮沸轉小火熬煮至一小時至米粒軟爛粘稠即可。

煲粥的竅門

  1、浸泡、煮粥前,現將米用冷水用水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處是:煮起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥,口感好。

  2、開水下鍋,一般煮粥時都是冷水,而真正的好方法卻是用開水煮粥,冷水煮了粥要糊底,開水下鍋就不會有此現象,而且,他比冷水煮粥更省時間。

  3、火候,先用大火煮開,再轉小火熬煮約30分鐘,火的大小轉換直接關係到粥的味道好壞。

  4、攪拌,原來我們煮粥的時,之所以要攪拌,是為了怕粥糊底,用熱水煮粥就沒有了糊底的擔憂,這裡攪是為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠,及攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,至呈酥稠狀出鍋為止。

  5、點油,煮粥時還要放油,粥改文火後,約10分鐘時點少許色拉油,就會發現煮出來的粥不僅色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。

刷牙的小技巧和方法

  1、先易後難反手刷牙,方法很簡單,假如你用右手刷牙,就先從右邊的牙齒開始刷起,要是用左手,就從左邊的牙齒先開始刷起,總而言之就是先從不順手的那一邊開始刷起。

  2、按摩牙齦防止出血,首先一定要使用軟毛牙刷,然後刷上牙的時候,要按照從牙齦到牙齒的的順序,45°角從上往下刷。而刷下牙的時候,則是反過來從下往上刷。這樣子刷毛不僅不會刺激牙齦,還能起到一定的按摩作用,有助於防止牙齦出血。

  3、用溫水刷牙漱口,研究表明,最適宜刷牙的水溫是35~36.5℃,這個水溫能夠促進牙齒新陳代謝。而冷水對牙齒和咽喉會造成刺激,可能出現牙齦痙攣、噁心乾嘔症狀。同時溫水還有利於清除口腔細菌和食物殘渣,也會使人產生一種清爽、舒服的口感。

  4、刷舌苔除口臭,我們的舌頭表面並不是光滑的,在上面有很多粗糙突起的舌苔,而舌苔之間的縫隙中,就藏著很多細菌、微生物,他們會釋放出難聞的硫化氫氣體,這也是很多人產生口腔異味和口臭的直接原因。

  5、刷牙縫,牙齒一共有5個面,前後左右和上牙面,但我們平時能刷到的只有前後牙面和上牙面,左右兩邊的牙縫面是刷不到的,但這裡又是細菌最容易滋生的地方。事實上口源性口臭最大的臭源就是牙縫,其次才是舌苔。


龍蝦的做法配方

  1、材料:龍蝦頭2只、洋蔥半個、香菇三個、菠菜五根(去根部)、大米200克。   2、事先用大米煮好一份粥。   3、處理乾淨龍蝦頭,去腮和一些嘴部尖細的硬殼。用剪刀把需要用的部分剪成大小均等的小塊。鉗子因為很硬所以可以事先用刀背把鉗子敲碎。然後一起用鹽生薑料酒醃製一小會兒。   4、油鍋熱後加入薑片,倒 ...

養文竹的技巧方法

  1、溫度   文竹的養護需要有合理的溫度,一般情況下溫度要在10度以上30度以下,能有這個溫度空間它就會生長的比較理想。   2、光照   文竹的生長不需要有過強的光線,若是光線很強烈的話,會導致針葉脫落或者是發黃。它需要有比較理想的散射光和很好的通風條件,若是一直處於隱蔽的空間,也有可能會造成葉子發黃甚 ...

刷牙技巧方法

  1、首先刷牙齒外表面,首先牙刷要拿好,牙齒和牙刷之間應該呈45度角,輕輕地放置在牙齦和牙齒之間,然後旋轉著刷牙,所有牙齒都必須刷到,刷的時候力度要輕柔。   2、跟著刷牙齒的咬合面,牙齒咬合面的刷法比較簡單,只要按我們平時習慣的拉鋸式刷法就行,刷的時候牙刷和牙齒之間呈90度角就可以。   3、再刷牙齒內側 ...

保護美甲的技巧方法

  1、不要經常剪指甲旁邊的角質層   指甲旁邊的角質是幫我們阻擋細菌進入甲床,如果你經常剪掉指甲底部的表皮,很容易令指甲收受到細菌感染。   2、銼指甲的時候不要來回磨   如果你用磨甲板去磨指甲邊緣的時候是來回運動的話,很容易會令指甲邊緣受損掉落,正確的方法應該是從邊緣向中間單方向磨。   3、打磨指甲後 ...

數學學習竅門方法

  1、多看。主要是指認真閱讀數學課本。把課本當成練習冊。   2、多想。主要是指養成思考的習慣,學會思考的方法。獨立思考是學習數學必須具備的能力。   3、在學習時,要邊聽(課)邊想,邊看(書)邊想,邊做(題)邊想,透過自己積極思考,深刻理解數學知識,歸納總結數學規律,靈活解決數學問題,這樣才能把老師講的、 ...

益母草湯的功效方法

  1、功效與作用   (1)調經化瘀   益母草的煎劑對於子宮有著興奮作用,能夠使子宮的振幅、收縮率、緊張度增加,所以說益母草煲湯會具有一定興奮子宮的效果,能起到一定的活血化瘀,調養經期的食療效果,對於女性而言是比較好的月經調養品。   (2)美容養顏   益母草中含有多種微量元素,例如錳,錳能夠抗氧化、防 ...

湯煮節省電竅門有哪些

  1、用高壓電飯煲煮小米粥時,要先將高壓鍋內放好煮米粥的水,將鍋蓋上,不要蓋緊(不要壓力),然後將高壓鍋的電源接通,按煮粥鍵,按開始。   2、鍋內水溫開始加熱,待鍋內水沸開後,將小米放入鍋中,將鍋蓋蓋上,仍不需要加壓蓋緊,煮5分鐘後,將鍋蓋開啟,繼續煮粥。   3、待鍋內小米開花成半熟狀態時(約煮10分鐘 ...