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煲羊湯能放胡蘿蔔嗎

煲羊湯能放胡蘿蔔嗎

  胡蘿蔔與羊肉並沒有食物相剋,可以一起做菜。胡蘿蔔可以吸收一部分羊肉中的羶味,使羊肉更好吃。胡蘿蔔可以吸收一部分油脂,起到解膩的作用。胡蘿蔔富含的胡蘿蔔素容易溶解於油脂中,加入胡蘿蔔煲羊肉,可以使營養更加豐富。

鴿子湯能放胡蘿蔔嗎

  能。鴿子中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、軟骨素、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養成分;而胡蘿蔔中含有糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。二者不會相互反應或發生衝突,因此可以放胡蘿蔔。

鴨湯能放胡蘿蔔嗎

  鴨湯能放胡蘿蔔。

  胡蘿蔔燉老鴨湯的做法:

  主料:半邊鴨850克、胡蘿蔔2根。

  輔料:酸蘿蔔1袋、鹽1勺、老薑1塊、白糖1勺。

  做法步驟:

  1、 將半邊鴨剁塊,清水泡10分鐘;

  2、 燉鍋摻水,水開後,加入鴨塊煮5分鐘,瀝出冰水泡5分鐘,並清洗乾淨待用;

  3、 燉鍋加水,薑切片,倒入鍋中,將酸蘿蔔加入湯中,水開後加入鴨塊;

  4、 鴨肉煮半小時,加入胡蘿蔔,加入糖,。煮至胡蘿蔔軟,加鹽,嘗湯味合適即可。


蓮藕

  龍眼蓮藕湯的做法:   菜系及功效:補血食譜,神經衰弱食譜,貧血食譜。   口味:原本味。   煮龍眼蓮藕湯的製作材料:蓮藕500克。棗50克,桂圓肉50克。   1、 蓮藕洗淨,切成厚件。   2、 桂圓肉和紅棗也分別洗淨。   3、 蓮藕、桂圓肉、紅棗一起放進煲內,水可以稍加多,煮至泌水呈現淺紅色便可 ...

香菇和茶樹菇

  可以,羊肉能和茶樹菇一起燉。   做法如下:   1、 首先將茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用。   2、 然後將羊肉片解凍。   3、 將蔥切蔥花,幹辣椒切段。   4、 將茶樹菇用沸水焯熟撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱之後放入蔥和幹辣椒爆香。   5、 加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油。   6、 ...

鴨子枸杞子

  鴨子煲湯放入枸杞子會影響鴨子的味道。可以放入一些紅棗枸杞,可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化,還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。   枸杞雖然具有很好 ...

胡蘿蔔香菇排骨胡椒粉

  製作方法:   材料;排骨、胡蘿蔔、香菇、料酒、姜、鹽。   做法:   1、所有材料洗淨切好。   2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。   3、所有材料放入鍋裡,放幾片姜,一次加夠水,煲45分鐘左右。   4、出鍋前放適量鹽調味即可。 ...

魚頭豆腐西紅柿

  可以放西紅柿,西紅柿味道酸甜可口,營養豐富,含有為維生素C、蛋白質、纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等營養成分,放入魚頭豆腐湯裡可以增鮮、增色、增營養,還能提升風味,讓菜餚帶有酸甜的口感,對於喜歡吃酸口味的人來說,非常合適放入。   魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而 ...

銀耳紅棗紅糖

  銀耳紅棗湯是一道甜品,味道香甜,營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分;紅糖是由甘蔗榨汁濃縮成的帶蜜糖,性味甘甜,溫潤,除了具備糖的功能外,還有少量的維生素以及微量元素,銀耳紅棗湯與紅糖在營養成分上並無衝突,所以銀耳紅棗湯可以放紅糖。 ...

綠豆蜂蜜

  1、綠豆湯裡可以放蜂蜜,但是需要注意,不建議在非常熱的綠豆湯裡放蜂蜜,因為溫度超過50度以上可能會破壞蜂蜜之中的營養價值,不利於蜂蜜中蛋白質和果糖的吸收,破壞蜂蜜之中的維生素,導致營養價值迅速下降。   2、綠豆湯本身具有清熱利溼、解毒消腫的功效,而蜂蜜可以在一定程度上增強人體的免疫力,兩種食物混合在一塊 ...