一般不用放啤酒。
羊肉湯煲法：
材料：羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一塊、姜一塊、蔥半段、胡蘿蔔半塊。
1、羊肉羊骨羊血放清水泡十分鐘；
2、用刀把姜拍松；
3、把羊肉羊骨衝淨後放進砂鍋，加足量的水，大火燉20分鐘；
4、羊肉快熟的時候，將羊肉和羊血撈出切成小塊；
5、切好的羊肉和羊血重新放回砂鍋，放蔥、姜、胡蘿蔔；
6、大火燒十分鐘，小火燉1小時，放適量鹽和蒜片即可食用。
可樂紅糖可以不放水，也可以放水。
材料：生薑半個、紅糖適量、水或可樂適量。
做法：
生薑洗淨切塊，然後用刀面用力拍散；鍋中加入2碗冷水或可樂，放入生薑一起煮五分鐘；然後加入1大勺紅糖攪拌融化均勻即可。小常識：姜的作用就是暖胃散寒，紅糖補血，薑湯預防感冒、調理腸胃、消炎、去溼活血、暖胃、止嘔。
熬羊肉湯要放花椒，清燉羊肉都是用花椒來去羶提鮮的，放花椒的時候還不能直接放，要把花椒用料包包好，等羊肉燉好以後再把料包撈出來。做清燉羊肉，蔥和姜必不可少，還要放適量料酒，就是從來都沒有放入大料。清燉羊肉如果放了大料，首先湯色發黑，賣相沒了，口味效果也不會有多好，還是不放為好。
1、去腥。酒含有一定的酒精成分，也就是乙醇。在烹飪時，倒入酒類，酒精會隨著高溫而蒸發，酒精在烹飪蒸發的過程中，會把大部分食材中的腥味，羶味，一起揮發掉。
2、加速肉質軟化。啤酒中，含大量的複合酶，烹飪時加啤酒，可以加速肉質酥軟化，更易被身體吸收。
3、酒香更持久。普遍的啤酒含酒精度較低，還含有大麥 ...
1、姜、醋、胡椒粉：是為了去除羊肉的腥氣，使湯更鮮美，聞得有鮮香氣；
2、蔥、白蘿蔔、香菜：去腥羶、提香氣，起到緩和脾胃的作用，使湯有想吃的感覺；
3、味精、鹽、香油：為了調味，使湯更好喝。 ...
煮羊肉湯要放的佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。 ...
建議：不要放油，過於油膩。
食材：柴雞半個、蓮藕一節、香菇六個、蔥三根、姜一塊、料酒適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、備好食材，蓮藕切片；
2、柴雞洗淨備用；
3、鍋中倒入適量的水煮沸；
4、將所有食材倒入沸水中，倒入少許料酒蓋上煲大約1小時到2小時；
5、煲好後放入調味料 ...
一直有聽說，面膜需要放進冰箱裡面儲存，那麼冬天的時候，面膜也需要放進冰箱裡面嗎？面膜正常情況下，應該怎麼儲存呢？跟著小編一起來看看。
面膜冬天要不要放冰箱
面膜冬天可以放在冰箱。冰箱內的溫度比較低不適合細菌的繁殖，可以保持面膜的新鮮度，但是面膜在冰箱的放置時間也不要過長，不可以冷凍，只能冷藏。如果 ...
夏天蘋果要放冰箱保鮮，但是不能長時間放在冰箱中，因為長期放冰箱會破壞蘋果裡面的維生素。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑膠袋放進冰箱裡，最好放在溫度不是很低的果蔬欄裡，能夠儲存更長時間。蘋果放在冰箱裡比較鮮一點，因為低溫度對產生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時， ...
胡辣湯有著悠久的歷史，不僅是河南人喜歡吃，有些外地的朋友也是對胡辣湯讚不絕口。胡辣湯在吃的時候需要放油嗎？胡辣湯要不要加點醋呢？跟著小編一起來看看。
胡辣湯要不要放油
一般不額外放油。胡辣湯是一種常見的湯類食物，在製作胡辣湯的材料中有牛肉、羊肉等，這些材質本身就有一些油脂，因此，胡辣湯煮出來也是有 ...