1、將雞肉清洗乾淨，改刀切成小塊，裝入碗中待用。
2、鍋中放水燒開，將雞肉塊放入鍋中，焯一下。
3、撈出，裝入碗中待用。
4、鍋中放油燒熱，倒入焯好的雞肉塊。
5、將雞肉塊炒至上色。
6、加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，蔥段，薑片，大蒜，乾紅辣椒，清水。
7、翻炒均勻，加入切好的土豆塊。
8、大火燒開，小火慢慢燉，將雞肉，土豆燉至入味。
9、燉熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入碗中即可。
1、將雞肉清洗乾淨，改刀切成小塊，裝入碗中待用。
2、鍋中放水燒開，將雞肉塊放入鍋中，焯一下。
3、撈出，裝入碗中待用。
4、鍋中放油燒熱，倒入焯好的雞肉塊。
5、將雞肉塊炒至上色。
6、加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，蔥段，薑片，大蒜，乾紅辣椒，清水。
7、翻炒均勻，加入切好的土豆塊。
8、大火燒開，小火慢慢燉，將雞肉，土豆燉至入味。
9、燉熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入碗中即可。
1、土豆切塊，炒鍋加油燒熱。
2、放入土豆煎至兩面金黃，加入大蒜，生抽老抽，蠔油白糖，清水。
3、大火燒開，轉中火燜煮。煮至剩少量湯汁時，加入蔥花翻炒均勻就可以了。
馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
土豆可以涼拌土豆絲、鍋巴土豆、土豆燉豆角，以下是涼拌土豆絲的具體做法，共分為4步：
第一步：切絲
土豆切絲，放清水裡浸泡，辣椒切絲備用。
第二步：焯水
鍋中放水燒開，加入土豆絲、青椒絲，焯水1分鐘撈出備用。
第三步：調汁
找個空碗，放入蔥花、蒜末、芝麻、小米辣、辣椒粉淋上熱油，再加三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油攪拌均勻。
第四步：倒入料汁
將料汁倒入土豆絲裡面拌勻即可。
總結：以上就是關於土豆怎麼做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。