熗腐竹家常做法
熗腐竹家常做法
1、腐竹用溫水泡發透，切成約3釐米長的段。
2、芹菜摘洗乾淨，切成同腐竹大小相同的段。
3、鍋內燒開水，放入腐竹、芹菜，急火燒開焯好，用涼水投涼，瀝淨水放入盤中。
4、鍋內燒熱油，投入花椒粒，炸透，撈出花椒，將油澆在盤中，加精鹽、味精拌勻即成。
熗甘藍家常做法
1、做法：首先用手將甘藍掰成小片，洗淨，空幹水分；鍋中放油，將甘藍倒入，翻炒2分鐘，盛出；鍋入再放少許油，放入乾紅辣椒（切段去籽）炒幾下，再倒入半熟的甘藍；再依次倒入白糖、陳醋、麻油、鹽，快速翻炒，起鍋。
2、甘藍（Brassica oleracea L.）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
熗甘藍家常做法
1、做法：首先用手將甘藍掰成小片，洗淨，空幹水分；鍋中放油，將甘藍倒入，翻炒2分鐘，盛出；鍋入再放少許油，放入乾紅辣椒（切段去籽）炒幾下，再倒入半熟的甘藍；再依次倒入白糖、陳醋、麻油、鹽，快速翻炒，起鍋。
2、甘藍（BrassicaoleraceaL.）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
熗蓮白的家常做法
1、做法：先把它切成小片狀（約5cm）；碗內放醬油、醋、鹽、白糖、水澱粉、雞精調成汁，備用；把切好的圓白菜片放盆內用開水焯一下，撈出；鍋內放油，把蓮白放進去炒至斷生，然後把調好的汁放進去煮開，變得稠一些的時候，撈出；鍋內放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮白上面就行了。
2、熗蓮白又叫熗蓮花白、爆炒蓮花白、熗 ...
腐竹炒苦瓜的家常做法
1、腐竹炒苦瓜的家常做法：將食材苦瓜和腐竹準備好。
2、腐竹先用溫水泡發，大概要泡2個小時左右。
3、苦瓜洗乾淨斜刀切成片。
4、將泡好的腐竹也切成塊。
5、蔥切片備用。
6、鍋裡放油放入蔥花熗鍋。
7、倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒。
8、快出鍋時加鹽調味。這樣腐竹苦瓜就炒好了。 ...
熗鍋面的家常做法
1、主料：麵條（標準粉）(500克)。
2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。
3、調料：植物油(20克)，大蔥(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。
4、蝦米放入溫水中泡軟；黃豆芽洗淨瀝乾；小白菜洗淨切段備用。
5、瘦豬肉洗淨切絲放入淡 ...
腐竹粉絲的家常做法
1、腐竹提前三四小時泡開，細粉絲開始切菜的時候泡都沒問題。
2、把包菜撕成一塊塊，砂鍋放適量油，小火，放入蔥根蒜炒香，加入豆豉翻炒，然後入包菜翻炒至疲軟，均勻鋪在鍋底防粘，再放入泡好的腐竹，加水，水無需完全沒過腐竹。放水後鍋轉大火，在腐竹表面澆上生抽，一勺蠔油。
3、水燒開後轉中小火，蓋上蓋子，燜 ...
熗拌脆筍絲家常做法
1、大蒜剁成末，加入涼白開兌成蒜汁備用。
2、脆筍切小條，小紅椒隨自家口味新增。
3、鍋中水開後，下入脆筍焯燙1分鐘。
4、撈出後，過涼瀝乾水備用。
5、大碗中加入蒜汁，小紅椒，鹽，糖，再倒入鮮醬油。
6、加入適量蔥油或芝麻油提香。
7、根據自家口味放入辣椒油，花椒油拌勻。
8 ...
涼拌腐竹的家常做法
1、腐竹適量，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，蒜適量，辣椒油適量，味精適量，鹽適量。
2、準備好腐竹、胡蘿蔔、蒜、黃瓜。
3、把腐竹切成小段。
4、黃瓜和胡蘿蔔切絲。
5、把蒜切碎。
6、把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽，醃五分鐘。
7、腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
8、撈出，加入辣椒油、味 ...
紅燒腐竹的家常做法
1、原料：腐竹200克，木耳100克，胡蘿蔔50克，食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量。
2、用熱水漲發腐竹後，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用；木耳水發後洗去雜質，掰成小朵；胡蘿蔔切成斜片，蔥姜切小片。
3、炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆香後 ...