熗鍋羊肉湯怎麼做好吃

　　具體做法如下：

　　主料：羊肉片、麵條。

　　輔料：油、鹽、姜、青菜、五香粉。

　　步驟：

　　1、鍋中放少許油，薑末炒香；

　　2、倒入羊肉片；

　　3、翻炒至變色後，加入鹽、五香粉；

　　4、翻炒均勻；

　　5、加開水熗鍋；

　　6、下入麵條；

　　7、麵條煮熟後放入青菜；

　　8、青菜煮熟；

　　9、放入香蔥碎後，關火即可食用。

　　1、蝦米放入溫水中泡軟。

　　2、黃豆芽洗淨瀝乾。

　　3、小白菜洗淨切段備用。

　　4、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。

　　5、鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出。

　　6、鍋內倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下。

　　7、倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮沸加鹽調味。

　　8、再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火。

　　9、把麵條煮熟後盛入碗內，淋入湯汁即可。

　　1、準備一小把香菜進行洗乾淨，然後切成小段，吃的時候撒在面上面哦，放著備用；

　　2、取新鮮的青菜進行擇菜，然後清洗乾淨，清洗乾淨後放入盆中進行備用；

　　3、開灶生火，等鍋熱後進行加入食用油，油熱後放入辣椒熗味；如果有肉的話熗鍋下肉；

　　4、然後把青菜放入鍋內進行爆炒一兩下，然後翻炒加入適量的食鹽和佐料等；後把青菜盛出來放入碗內

　　5、這是倒入煮好的湯，沒有高湯一般的熱水也可以，等鍋內水沸騰之後進行下燴麵；

　　6、這時把拉好的燴麵片，慢慢的逐個把燴麵片放入鍋內；

　　7、下面完成後，大火不停的煮至鍋內沸騰起來，為增加口感加入少量涼水激下面；

　　8、這時把之前炒好的熗鍋的菜放入到燴麵鍋內，進行攪拌一下，嘗一嘗湯鹹甜，不鹹了再加些食鹽；

　　9、面熟後把鍋內的燴麵盛去到大碗內，一大碗燴麵出來了；

　　10、吃燴麵的時候放入香菜和辣椒醬，味道美極了。一頓美美的燴麵做起來很簡單吃起來飽飽的；