熟宣紙和生宣紙的區別在於熟宣紙是用礬水加工過的，而生宣紙則沒有經過礬水加工。對於熟宣紙來說，水墨不易滲透，遇水不化開，適於畫青綠重彩的工筆山水。而生宣紙吸水性和滲水性強，遇水即化開，易產生豐富的墨韻變化。又不過分滲透，皴、擦、點、染都易掌握，可以表現豐富的筆情墨趣。另外，兩者的柔韌性也有所區別。
熟宣紙和生宣紙的區別在於熟宣紙是用礬水加工過的，而生宣紙則沒有經過礬水加工。對於熟宣紙來說，水墨不易滲透，遇水不化開，適於畫青綠重彩的工筆山水。而生宣紙吸水性和滲水性強，遇水即化開，易產生豐富的墨韻變化。又不過分滲透，皴、擦、點、染都易掌握，可以表現豐富的筆情墨趣。另外，兩者的柔韌性也有所區別。
茶葉顏色不同：
生茶：生茶的茶葉屬於黃綠色，老的生茶茶葉呈現墨綠色。而綠茶屬於暗綠色，更接近茶葉的本色。
熟茶：熟茶的茶葉屬於紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶製作過程中發酵有關，因此，新的熟茶還有點灰濛濛的感覺。
茶水顏色不同。
生茶：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
熟茶：熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。
氣味不同。
生茶：生茶聞起來是茶葉本身的清香味。
熟茶：熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
口感不同。
生茶：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。
熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
1、生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上並排前行的兩個人，卻在某個節點上因為各自的原因與需要轉向不同的方向，這個節點叫做 “發酵”，生茶走向的是自然後發酵，熟茶走向的是人工渥堆發酵。或許它們會在若干年後不期而遇，看到漸趨相似的彼此。
2、從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看，生茶未經發酵，熟茶全發酵，這是它們最本質的區別。
3、外觀顏色大不同。生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
4、口感滋味大不同。生茶的茶葉,通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫,則有烘乾香甜味。熟茶的，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味。