首先把普洱茶餅拿出來以後,把其包裝開啟,拿出茶刀從茶餅的側面沿著邊緣插入後,再把茶刀往裡面推進去一些向上用力把茶餅撬開成功。其次也是用一樣的方法順著茶餅的間隙一層層撬開即可。
普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
普洱都有一個最佳品飲期,生茶一般是10-25年,熟茶一般是8-15年。普洱茶的存放也是需要注意的,例如避免日曬風吹。在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變質。流通的空氣有較多的氧氣,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,所以不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
1、原料:茶餅,茶刀,乾淨的器具或紙。
2、將茶餅放置在乾淨的器具或紙上。
3、將茶刀從刀鞘中拿出來,找到一個最舒適的角度握住刀柄。
4、將茶餅一側提起約45°,一隻手按好茶餅,另一隻手拿茶刀從茶餅的側面入刀。
5、側面找入手點時,要尋找茶餅的間隙,從間隙處入手,茶刀會更容易刺入茶餅,而且不會傷茶。
6、稍用點力,將茶刀再往茶餅裡推進去些,通常茶刀沒入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入。
7、手握茶刀,向上稍用力,將茶餅撬開。
8、撬茶的時候不要貪多,飲用多少就撬取多少。
普洱茶餅生茶是指普洱茶新鮮茶葉不經過發酵工藝,經過殺青後直接製作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,湯色黃亮,需要經過至少3年的陳放才更適合飲用。普洱茶的生茶具備“越陳越香”的特性,收藏、儲存都有一定的特殊性。 ...
首先將熟普洱茶餅取下一小塊,然後放到一個容器中,並倒入適量的開水,將普洱茶進行清洗,洗完之後將普洱茶中的水倒掉,然後再倒入2/3的開水,並且邊倒邊攪拌,攪拌均勻後即可飲用。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙 ...
1、儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
2、新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在 ...
1、辨別外包裝:2005年以前,在普洱茶餅的包裝上是沒有明確標註生產日期的。對於2005年以前的茶餅,需透過包裝棉紙來判斷,新茶的包裝綿紙較新,摸上去有稜質感、看起來雪白整潔;五年左右的熟茶,包裝綿紙出現泛黃現象且觸感綿軟;十年以上的熟茶,綿紙老舊,甚至能清晰的看到滲出的茶跡;
2、看顏色:1-3年的 ...
普洱茶餅生茶熟茶都有。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚(黃片居多)。現在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
熟餅:沖泡水溫相對要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。
青餅(生茶):水溫在80~95度左 ...
普洱茶餅熟茶的喝法是使用95-100℃的沸水沖泡,先潤茶一到二次即可,衝下沸水立即快速倒出。普洱茶在我國飲用歷史悠久,而且隨著科技發展,對普洱茶研究顯示,普洱茶可起到降脂,防治動脈硬化,抗衰老,利尿明目,預防便秘等功效,可適量飲用對身體很有益處。 ...
1、“工欲善其事,必先利其器”,市面上的茶刀有很多種樣式,“普洱藏家”掌櫃魯文鋒先生試過多種茶刀,建議茶友選用左圖這種刀身較薄,頂部有尖的茶刀。右圖的茶刀別看漂亮,使用起來十分粗笨,不好入刀。
2、先把茶餅立起來,用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松(注意茶刀插入的角度要和餅面平行)。
3、撬 ...