可以做火龍果炒蝦仁，具體做法如下：
1、火龍果半個，鮮蝦500克，細芹菜梗100克，蔥適量，雞蛋1個。配料：色拉油，鹽，幹澱粉。
2、鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水分去掉。鹽醃一會，瀝乾水分再用乾布擠掉水分。
3、把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。
4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
5、放油，放入細芹菜梗、火龍果、蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
可以做火龍果炒蝦仁，具體做法如下：
1、火龍果半個，鮮蝦500克，細芹菜梗100克，蔥適量，雞蛋1個。配料：色拉油，鹽，幹澱粉。
2、鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水分去掉。鹽醃一會，瀝乾水分再用乾布擠掉水分。
3、把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。
4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
5、放油，放入細芹菜梗、火龍果、蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
酸甜糯米豆飯：
食材：熟紅豆、熟芸豆、熟江米飯、鮮山楂、蜂蜜、白糖、水澱粉。
做法：
1、一層江米飯一層豆，擺好待用；
2、鮮山楂掰碎，用攪拌機絞碎待用；
3、備好水澱粉待用；
4、把絞碎的鮮山楂倒入鍋中；
5、鍋中放入白糖和倒入水澱粉煮開離火；
6、澆在做好的米豆飯坯上，待溫度涼後，澆上蜂蜜即可。
1、鍋內倒油，大火燒開待油溫7成熱下土豆開始炸，土豆放進去後用中小火慢慢炸。
2、炸到外皮焦黃鍋鏟輕輕碰一下感覺外皮酥脆即可撈出。
3、粗細辣椒粉各一大勺，蔥花兩根，大蒜三瓣，全部切碎倒入碗中，放一勺鹽，一勺生抽攪拌均勻後，熱鍋熱油燒到冒煙分兩次倒入碗中。
4、加入辣椒醬、花椒粉和五香粉。最後把炸洋芋和辣椒醬攪拌到一起即可。
馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。