熟蟹肉剝出來怎麼儲存

　　剝好的熟蟹肉可以用保鮮袋放入冰箱的冷凍櫃裡儲存，冰箱冷凍櫃溫度不高於3℃，吃的時候拿出來加熱後食用。但螃蟹煮熟之後，不可以存放太久，否則食物的營養價值會產生比較大的變化。

　　活螃蟹的儲存方法：

　　1、可以把螃蟹用繩子綁起來，然後再蓋上溼毛巾，之後再把鮮活的螃蟹放在冰箱的冷凍櫃中存放，能夠儲存三天左右不變質。

　　2、可以將其存放在水桶中，水桶的桶壁要高一些，以免螃蟹跑出來，然後再往桶裡加水，水的高度只需要達到螃蟹的半身高即可。

　　3、螃蟹還可以用食用鹽儲存，將螃蟹放入盛有水的盆子裡面，然後再放入適量的食用鹽，這樣可以延緩螃蟹死亡時間，讓螃蟹不那麼快變質。

　　剝出來的毛豆可以冷凍儲存，但不能將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存，因為新鮮的毛豆冷凍之後，毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉。建議把剝好的毛豆，用開水燙1分鐘，再用涼水沖涼後瀝乾水分用保鮮膜包起來放入冷凍室儲存，可以讓毛豆儲存較長的時間。

　　毛豆：

　　毛豆是豆科大豆屬的一年生草本。毛豆高30~90釐米，莖粗壯，直立或上部近纏繞狀，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉，總狀花序短的少花，長的多花，莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色密被褐黃色長毛，種子橢圓形、近球形、卵圓形至長圓形。花期6~7月，果期7~9月。

　　1、若是當天沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。

　　2、但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。