1、瘦肉切小丁，放入碗內調入1/4匙食鹽靜置30分鐘
2、姜洗淨去皮切細絲，香蔥切碎，皮蛋三枚切丁
3、砂鍋中注入清水，沸騰後倒入肉丁，撇去浮沫，繼續沸騰2分鐘左右
4、倒入薑絲和皮蛋，繼續煲煮2分鐘後倒入冷飯，過會兒把它攪拌開
5、煤氣調成小火，煲煮30分鐘，中間每隔5分鐘要攪拌一次，以防糊底
6、30分鐘後調入鹽和香蔥碎即可，煮出來非常好吃
1、瘦肉切小丁，放入碗內調入1/4匙食鹽靜置30分鐘
2、姜洗淨去皮切細絲，香蔥切碎，皮蛋三枚切丁
3、砂鍋中注入清水，沸騰後倒入肉丁，撇去浮沫，繼續沸騰2分鐘左右
4、倒入薑絲和皮蛋，繼續煲煮2分鐘後倒入冷飯，過會兒把它攪拌開
5、煤氣調成小火，煲煮30分鐘，中間每隔5分鐘要攪拌一次，以防糊底
6、30分鐘後調入鹽和香蔥碎即可，煮出來非常好吃
如果喜歡稀的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。
冷飯煮粥的所使用的水與粥比例為三比二。
冷飯煮粥製作步驟：
1、將冷飯放入碗中加入水，浸泡20分鐘；
2、倒出所有水，在電飯煲內膽中重新加入水，加入冷飯，水與大米的比例為三比二；
3、連線電源，開啟電飯煲，烹煮30分鐘，製作完成。 ...
1、盛飯。先將煮熟的幹米飯盛到鍋裡。
2、再往鍋裡添水。水的多少可以自己控制，喜歡吃稀粥就可以放的多些，喜歡吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面鹼（是面鹼不是水鹼）。
3、大火煮米。將鍋放在灶臺上，用湯勺將不規則的剩飯拍勻；蓋上鍋蓋，開大火開始煮。
4、煮粥時間。煮大概2到3分鐘（時間的長短取 ...
1、量取適量的大米。
2、將大米投洗兩遍。
3、洗乾淨後的大米倒入電飯煲中。
4、加入涼水。水量至合適的刻度線位置。
5、以前煮好的熟玉米粒凍在冰箱裡，隨用隨取。
6、將玉米粒倒入電飯煲中。
7、選擇煮粥程式，開始。
8、喜歡甜的可以放點糖。 ...
1、主料：白米飯適量、鮮瘦肉一小塊、皮蛋兩個。
2、輔料：蔥適量、鹽一小勺、玉米澱粉適量、雞精少許、香油適量、姜適量。
3、米飯放入寬水，電飯煲啟動煮粥程式開始煮粥。
4、鮮瘦肉切絲放入小碗裡，放入適量玉米澱粉，少許鹽醃製。皮蛋切塊，蔥切碎，姜去皮切絲。
5、米煮開花，熟米飯很快就煮開花了 ...
把煮熟的米飯變成粥步驟如下：
1、首先根據米飯的多少往鍋里加適量水；
2、用鏟子把米飯攪拌開；
3、用小火慢煮，在煮的過程中不時用鏟子攪拌米飯，以便受熱均勻；
4、鍋中沸騰後在用小火煮5分鐘左右，並不時攪拌；
6、關掉火，待氣泡消失，煮熟的飯已變成粥。 ...
1、盛飯。先將煮熟的幹米飯盛到鍋裡。
2、再往鍋裡添水。水的多少可以自己控制，喜歡吃稀粥就可以放的多些，喜歡吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面鹼（是面鹼不是水鹼）。
3、大火煮米。將鍋放在灶臺上，用湯勺將不規則的剩飯拍勻；蓋上鍋蓋，開大火開始煮。
4、煮粥時間。煮大概2到3分鐘（時間的長短取 ...
1、豆角切成6釐米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋裡，氽至斷生即撈出；麵粉、澱粉放入碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊。
2、淨鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以後，逐根放入鍋內，炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油。
3、另鍋上火，加紅油燒熱，放入蒜泥、青紅椒米和香菜末炒香 ...