熟飯怎麼蒸熱+熟飯蒸熱方法

　　1、米飯從冰箱裡取出來之後，如果急著吃，那麼第一時間把米飯放進微波爐中，設定溫度加熱五分鐘就可以，米飯五分鐘後就可以吃了。

　　2、如果家裡沒有微波爐，那麼可以用電飯煲加熱。米飯取出來緩兩分鐘，然後放進電飯煲裡，加一點點水，按下熱飯功能，大概十分鐘左右，米飯和新蒸的一個味道。

　　3、還有一個辦法也很快的，蒸鍋裡面加水，放上蒸格，米飯放進盤子裡放進蒸鍋加熱，大概蒸七八分鐘，米飯就好了。

　　4、更省事的辦法，連菜都不用做了。鍋裡放油打上雞蛋做成雞蛋碎裝進盤子裡，包菜炒一炒，加上幾片火腿，然後把米飯倒進去，加一點點熱水慢慢的炒，然後加點蔥花和雞蛋碎，加點食鹽和生抽就可以了。

　　1、全部夾生：如果煮出的米飯全部夾生，就用筷子均勻地在米飯裡扎出洞，洞要直通鍋底才可以，這樣熱氣才能穿透整鍋飯，最後加些溫水重新燜一遍。

　　2、表面夾生：煮好的米飯如果只是表層夾生，那就將表層夾生的米飯翻到中間加少許溫水燜一會，加水量要根據米飯夾生部分的量來決定，表面夾生比較多的就要多加點水，反之就少加點水，同時可以用筷子扎幾個洞這樣效果會更好。

　　3、區域性夾生：在夾生部分戳幾個洞，一樣也是加些溫水接著燜，如果不確定米飯的夾生量有多少就把整鍋的米飯翻開，將表面夾生的部分翻到中間加上一些溫水繼續燜熟。

　　4、加米酒：在飯中加2~3勺米酒攪勻再繼續煮，這樣也可以消除夾生的現象，不僅米飯熟透，而且還帶有米酒的清香，吃起來更美味可口。

　　不熟是蓋子沒有蓋嚴。

　　1、蒸的時候需要蓋嚴蓋子，等出現糯米的香味後，就往糯米上面灑水，注意需要灑兩次；

　　2、淘洗糯米，並浸泡1個小時，控制好浸泡時間，合理安排好時間；

　　3、用壓力鍋煮飯，不易使澱粉糊化，控制好水的用量；

　　4、蒸飯不可以馬上出鍋，需要停火半小時後再出鍋；

　　5、蒸半個鐘頭後開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嚐，最後進行檢查。