熟鹹菜疙瘩怎麼煮的

　　1、把煮好的鹹菜疙瘩取出從中間切開，然後再切成細絲，放在清水中浸泡幾個小時，取出，把裡面的水果擠幹。這樣能把鹹菜中多餘的鹹味去除掉，也易於它的入味。

　　2、把大蒜去皮切成蒜末備用，把生薑冼淨切成薑絲備用。把鍋中放油，加熱到五成熱時，把茶椒和大料放入，炒出香氣，然後再把蒜末和薑絲與蔥花一起放入炒制，炒香以後取出關火。

　　3、把炒好的調味料直接放入到鹹菜疙瘩的絲中，再加入少量的生抽，在後調勻就可以裝盤食用，如果家裡人喜歡吃辣的，可以在炒制調味時，另入兩個紅辣椒，這樣調出的鹹菜就會帶有辣味，口味會更加誘人，也更下飯。

　　1、把煮好的鹹菜疙瘩取出從中間切開，然後再切成細絲，放在清水中浸泡幾個小時，取出，把裡面的水果擠幹。這樣能把鹹菜中多餘的鹹味去除掉，也易於它的入味。

　　2、把大蒜去皮切成蒜末備用，把生薑冼淨切成薑絲備用。把鍋中放油，加熱到五成熱時，把茶椒和大料放入，炒出香氣，然後再把蒜末和薑絲與蔥花一起放入炒制，炒香以後取出關火。

　　3、把炒好的調味料直接放入到鹹菜疙瘩的絲中，再加入少量的生抽，在後調勻就可以裝盤食用，如果家裡人喜歡吃辣的，可以在炒制調味時，另入兩個紅辣椒，這樣調出的鹹菜就會帶有辣味，口味會更加誘人，也更下飯。

　　1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。

　　2、準備好調料和配料。

　　3、鍋裡放入芥菜疙瘩，加入調料和配料。加水，沒過芥菜疙瘩。

　　4、開小火烀制。大概一個小時左右吧，根據實際情況來。筷子能輕鬆插透進去就是好了。

　　5、涼了放入瓶子或罈子裡儲存。注意無油無水。

　　6、沒幾天就可以吃了。吃的時候弄碎，放點蒜泥和香油辣椒油什麼的，自己調著吃吧。這樣吃也很好吃。