熬果醬不粘稠是為什麼

　　1、加水了。水果本身就含有許多的水分，所以我們在熬果醬的時候是不需要加水的，如果加的水過多的話，就會出現果醬熬不濃稠的情況。

　　2、煮的時間不夠。果醬看起來不黏稠的話，可以是由於熬製的時間不夠，果醬開始熬製時水分會慢慢的析出來，需要繼續熬製將其水分蒸發，一般這個過程會在20-30分鐘左右。

　　銀耳湯不粘稠，是在煮銀耳湯時沒有將銀耳湯提前泡發，泡發之後的銀耳，在煮時才可將其裡面的成分物質完全釋放出來，所以銀耳湯沒有粘稠，是沒有提前將銀耳泡發。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。

　　蜂蜜柚子茶是很常見的一種飲品，酸酸甜甜的口感開胃且不容易長胖。那麼，蜂蜜柚子茶為什麼熬不粘稠？熬蜂蜜柚子茶用什麼鍋煮更好？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　蜂蜜柚子茶為什麼熬不粘稠熬

　　中途加水了

　　在熬蜂蜜柚子茶的時候建議一開始就要將水放好，不建議中途加水，如果中途加水就容易導致蜂蜜柚子茶很稀。

　　沒有放糖

　　除了蜂蜜之外，在熬蜂蜜柚子茶的時候還需要加適量的白糖，這樣能讓蜂蜜柚子茶更加濃稠，如果不加糖熬出來質地就會比較稀。

　　柚子果肉不夠

　　蜂蜜柚子茶做不出濃稠還有一個可能是因為柚子肉不夠，這樣蜂蜜柚子茶的質地就會受到影響，同時口感也不會很好。

　　蜂蜜柚子茶用什麼鍋煮更好

　　砂鍋。

　　在熬蜂蜜柚子茶的時候最好使用砂鍋，因為砂鍋的導熱性以及保溫性最好，用砂鍋熬蜂蜜柚子茶能讓其受熱更加均勻，同時能更快的熬好，如果沒有砂鍋的話用不鏽鋼鍋也是不錯的選擇。但注意不宜使用鐵鍋，因為柚子中含有豐富的有機酸成分，如果直接用鐵鍋煮的話，柚子當中的有機酸會有鐵鍋當中的金屬離子結合發生反應，從而會導致蜂蜜柚子茶顏色發黑，並且還可能生成有害物質。

　　熬蜂蜜柚子茶為什麼要放柚子皮

　　增加口感

　　柚子皮質地較厚，韌性比較好，同時也比較有嚼勁，在熬蜂蜜柚子茶的時候如果能帶皮一起煮的話，能讓蜂蜜柚子茶的口感更加豐富，這樣在吃到柚子果肉的時候還能吃搭配柚子皮。

　　去除甜膩感

　　蜂蜜柚子茶是由柚子加蜂蜜熬製而成的，而柚子中糖分含量非常高，而蜂蜜中也含有豐富的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分，如果單用柚子果肉和蜂蜜的話，熬出來口感非常甜，這樣喝多了容易膩。而柚子皮中含有一定的苦味物質，如果能加入柚子皮的話，就能和蜂蜜柚子的甜味進行中和，從而能去除甜膩感。

　　提升營養

　　柚子皮中含有豐富的柚皮苷、蘆丁等黃酮類物質，通那會還含有豐富的揮發油物質，食用後能橋殺菌消炎、美容養顏、止咳化痰等多種作用，在熬蜂蜜柚子茶的時候加入柚子皮能增加其營養，食用後能起到更好的養生保健功效。

　　提升顏值

　　然後只有柚子果肉熬蜂蜜柚子茶的話，熬完之後顏色會非常淡，因為柚子果肉大多都為水分，但如果能加入柚子皮的話，熬好的蜂蜜柚子茶就呈金黃色的，這樣看起來顏值更高，同時也會更加有食慾。