1、首先將西紅柿的頂端用刀劃一個十字口。然後用開水燙。燙一會兒，這樣西紅柿的皮就非常容易去除。把皮去掉以後，然後切成小塊兒，不能太大塊，不然口感會不好。因為只是想喝湯，將西紅柿接著小塊一點味道才能更好的融入湯中。
2、其次，在做湯前，先要把西紅柿下油鍋翻炒一番椒，西紅柿炒的爛爛的，然後再加入水開始燒，這樣煮出來的湯味道才會更濃郁。其次，做西紅柿湯，其實並不需要太多的調味料。就加點鹽和味精調味，撒點蔥花就可以了。這樣做的西紅柿，原汁原味兒，非常的美味。
番茄湯做法：
1、準備材料：番茄2個、洋蔥半個、土豆1個、火腿片適量、黃油適量、鹽適量。
2、鍋中倒少許油，番茄下鍋，小火翻炒一會。
3、加入土豆。
4、翻炒一會後再加入洋蔥。
5、炒軟後加入切好的火腿和黃油。
6、開小火熬，熬出大量的番茄汁。
7、再加滿水燒開。
8、放入三小勺鹽調味即可。
1、將西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用。
2、炒菜鍋放進無鹽黃油，燒至七成熱時，放進小麥麵粉，炒至淡黃色時，再放進番茄沙司，攪拌成粘稠。
3、將切完的西紅柿連在老母雞湯倒進鍋內，煮沸後就可以。
1、熬骨頭湯要冷水下鍋，用文火燒；不要中途加水，也不要過早放鹽等調味品，以免肉骨內不分滲出，加劇蛋白質凝固，影響鮮味。
2、加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可儲存湯中的維生素。放入幾塊新鮮橘皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩。
3、煮骨頭湯同時放幾個洗淨的雞蛋煮在裡面，等湯熟了撈出雞蛋食用 ...
1、番茄湯熬濃稠要注意我們番茄的用量和水的比例，一般是一個番茄搭配200ml的水(大約吃飯的小碗)，如果想要熬製濃稠的番茄湯就不要捨不得放番茄哦!
2、先將番茄表皮劃幾道口子，用沸水燙一下表皮大約20秒鐘，西紅柿的表皮就很容易的剝下來了。接下來將西紅柿切成小塊，最好在一個盤子裡面切，防止西紅柿的果汁流 ...
梨子是我們大家都吃過的一種水果，而凍梨吃過的人卻不多，凍梨也就是將梨子放冰箱冷凍，那凍梨還能否熬湯呢，因此我們便了解一下凍梨可以熬梨湯喝嗎？買的凍梨化了還能吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
凍梨可以熬梨湯喝嗎
凍梨最好不要熬梨水喝，凍梨就是冷凍後食用的，用涼水解凍 ...
用料：綠豆２００克、紅糖１３０克、水８００克。
1、挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡２０分鐘。
2、綠豆加少量的水煮開３分鐘，這樣可以去掉豆腥味。
3、綠豆加４倍的水放入電飯煲，選擇煮粥程式，水不能太少。
4、綠豆沙煮一個小時左右，用湯勺舀少 ...
沒有冰糖可使用其它增甜食材代替，如蜂蜜、白糖、紅糖、蔓越莓幹、葡萄乾等，不會影響銀耳湯的食用功效。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌 ...
1、原料：玉米餄餎200克、雞湯800克、番茄200克、胡蘿蔔100克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、蔬菜洗淨，胡蘿蔔切絲、番茄切塊備用。
3、加熱雞湯，和適量清水，大火煮開。
4、加入胡蘿蔔、番茄，沸騰後，轉文火煮15分鐘。
5、再加鹽、胡椒粉調味備用。
6、另起一鍋，燒開水， ...
1、煲湯首先講求選料，料不精，湯自然不好，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨，因為這些原料富含蛋白質。其次是加足冷水，忌中途新增冷水，因為正加熱的肉遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯失去了原有的鮮香味。
2、煲湯的一般過程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分鐘後撇去浮沫，加些調料調味，待湯水再次煮沸，用中火保持沸騰3 ...