番茄湯做法：
1、準備材料：番茄2個、洋蔥半個、土豆1個、火腿片適量、黃油適量、鹽適量。
2、鍋中倒少許油，番茄下鍋，小火翻炒一會。
3、加入土豆。
4、翻炒一會後再加入洋蔥。
5、炒軟後加入切好的火腿和黃油。
6、開小火熬，熬出大量的番茄汁。
7、再加滿水燒開。
8、放入三小勺鹽調味即可。
1、番茄湯熬濃稠要注意我們番茄的用量和水的比例，一般是一個番茄搭配200ml的水(大約吃飯的小碗)，如果想要熬製濃稠的番茄湯就不要捨不得放番茄哦!
2、先將番茄表皮劃幾道口子，用沸水燙一下表皮大約20秒鐘，西紅柿的表皮就很容易的剝下來了。接下來將西紅柿切成小塊，最好在一個盤子裡面切，防止西紅柿的果汁流失。將西紅柿切得非常細碎最好。
3、在鍋中放入少許的油，倒入西紅柿後開始翻炒片刻，翻炒是為了讓西紅柿出汁同時用鍋鏟繼續搗碎西紅柿，加入適量的清水。接下來將西紅柿大火改為小火慢燉大概5分鐘，一鍋又酸又濃的番茄湯就熬好了。
食材在進行燉煮前，先進行簡單的煎炒；待食材表面輕微變色後，加涼水，一次性加夠水，然後開始燉；火候一定要注意，先大火，再中火，再小火，時間根據食材不同而不同；燉煮時間最好超過一個小時；燉湯時選用砂鍋最好。
麻辣燙是受很多年輕人喜歡的食品之一，如果覺得外面的麻辣燙不乾淨，可以自己製作養生麻辣燙，就是那種又濃又白而不是清湯寡水的口感。那麼，麻辣燙湯底加什麼又濃又白？不用擔心，小編為您帶來解答。
麻辣燙湯底加什麼又濃又白
準備材料:豬大骨300g，大米80g，番茄一個，香菜三顆，小蔥一根，金針菇300g， ...
1、選擇花鰱、洗乾淨魚：
魚頭湯以花鰱為佳，煲湯更濃更白；在洗魚時，要將魚洗乾淨，在殺魚時，不要將魚膽弄破，否則，燒出來的湯會發苦，沒有味道；魚肚內的黑膜要去除乾淨，黑膜既會讓湯變黑，也不利於身體健康。
2、用砂鍋煲：
煲魚頭湯最好用砂鍋，一者能保持火力，二是煲出來的湯比較白；炒鍋在平時炒菜時 ...
1、準備鮮牛肉200克、香菇6-8個。
2、牛肉切片，洗淨血水，用開水焯兩遍，去除血浮末後盛出備用。
3、將悼好的肉片擦少許澱粉、鹽、薑片、料酒，醃一會。
4、將香菇洗淨，切成小瓣，放進湯碗裡，放四片生薑。把湯裡所需的水燒開，泡著香菇。
5、將大蒜、生薑、蔥都準備好！
6、起鍋，倒入油 ...
魚頭、豆腐、油鹽、姜、蔥、蒜、料酒。
首先將塊狀的豆腐切小備用。
接著切好蔥花備用。
接著準備姜蔥蒜和料酒，食鹽，將魚頭醃製15分鐘，以便入味。
接著將醃製入味的魚頭熱油煎炸一下。
接著放入清水煮3分鐘。
接著倒入準備好的砂鍋，倒入準備好的豆腐，煲20分鐘即可。 ...
用料：大頭魚魚頭1個、薑片適量、蒜適量、蔥2根、油15毫升、鹽小半勺、黑胡椒小半勺、熱水、枸杞適量、大棗5顆。
1、將魚頭劈開。
2、大蒜切片，生薑切絲。
3、熱鍋用薑片擦試下鍋底，煎魚時便不會飛油。
4、熱鍋倒入適量食用油，油裡撒一些鹽。
5、小火，將魚頭兩面煎一下，出香味即可。
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1、在宰殺處理乾淨的鯽魚兩側劃上花刀，洗淨豆腐切小塊。
2、熱鍋燒油，放入鯽魚，煎至兩面金黃，放入生薑、蔥白翻炒一下，淋入少許料酒，倒入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘。
3、將材料入砂煲，把砂煲置於旺火之上，燉煮至湯汁呈奶白色，加鹽、味精、白糖調味，倒入豆腐，取下砂煲即可。 ...
原料：甜玉米2個、水400毫升、白糖20克、純牛奶70毫升。
具體做法如下：
1、將甜玉米洗淨後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來；
2、鍋中倒入清水，把玉米粒倒入鍋中，大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右；
3、將煮好的玉米和湯，一起倒入攪拌機中，攪打呈糊狀；
4、將打好的 ...