1、準備好老白茶,煮茶器,純淨水等泡茶材料。
2、衝燙一下煮茶器上的茶壺,茶杯等,把水倒掉。
3、把老白茶放入茶壺,用熱水浸泡一下,然後倒掉,完成醒茶。
4、把木炭放入煮茶器底座,開始生火加熱。
5、往茶壺中加入水,然後蓋上蓋子,繼續加熱,把茶煮開。
6、把茶湯盛入到茶杯,待微涼後,就可以品嚐。
1、準備好老白茶,煮茶器,純淨水等泡茶材料。
2、衝燙一下煮茶器上的茶壺,茶杯等,把水倒掉。
3、把老白茶放入茶壺,用熱水浸泡一下,然後倒掉,完成醒茶。
4、把木炭放入煮茶器底座,開始生火加熱。
5、往茶壺中加入水,然後蓋上蓋子,繼續加熱,把茶煮開。
6、把茶湯盛入到茶杯,待微涼後,就可以品嚐。
1、準備好老白茶,煮茶器,純淨水等泡茶材料。
2、衝燙一下煮茶器上的茶壺,茶杯等,把水倒掉。
3、把老白茶放入茶壺,用熱水浸泡一下,然後倒掉,完成醒茶。
4、把木炭放入煮茶器底座,開始生火加熱。
5、往茶壺中加入水,然後蓋上蓋子,繼續加熱,把茶煮開。
6、把茶湯盛入到茶杯,待微涼後。
1、老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,新茶泛指當年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等, 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、用90到95度的開水泡老白茶和新茶,老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥於口中;新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
老白茶:
老白茶又名白金茶,即貯存多年的白茶,其中的多年是指在一個合理的保質期內,比如10~20年。白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫,且存放時間越長,滋味也越醇和,其品飲價值也更高。一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使儲存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。