1、選用老薑；
2、洗淨不去皮，切片加水一碗，大火燒開後改文火熬製15分鐘左右；
3、加入紅塘至糖完全化開即可，注意趁熱服用。
薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。
1、材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
2、生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時。
3、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻。
4、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
1、準備材料：老薑適量、紅糖適量；
2、先將生薑洗淨，切成細絲狀。
3、鍋中大火燒開水，然後加入薑絲。
4、轉小火慢煮30分鐘。
5、再加入紅糖煮10分鐘即可。
6、煮薑湯最重要的是生薑的選擇，要選擇比較老的生薑功效更好，煮制的時間儘量要長一點，這樣才能更好的煮出生薑的營養物質。一般煮好的生薑紅糖水味道甘甜，含有微微的辛辣感。薑湯每天在早飯和晚飯前空腹飲用，能更好的起到保護腸胃的作用。
1、食材：活鯽魚2條或鱖魚1條（重約600克），蒜末30克，蔥花50克，薑末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，溼澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗150克）。
2、將魚洗淨，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細鹽稍醃。
3、炒鍋上旺火，下油燒至 ...
1、薑湯的製作非常簡單，只需要選擇比較老的生薑，然後切成絲狀，加入燒開的清水中，小火慢煮30分鐘，再加入適量的紅糖繼續煮10分鐘即可。
2、加入紅糖的薑湯味道甘甜，辛辣感會降低，每天在飯前空腹飲用，能有很好的暖胃祛溼的作用。 ...
1、首先要帶大家瞭解的是生薑皮到底能不能吃的問題。答案是：生薑的皮最好不要去掉，去皮之後的生薑藥效則會失衡，生薑皮具有消腫的藥性，歸於涼性，和生薑肉的溫性。相互平衡。
2、雖然說盡量保持生薑皮，但是還是有很多的情況是需要去皮的，首先就是脾胃虛寒的人群，還有就是得了感冒想喝紅糖姜水的時候，姜氏要去掉皮的 ...
1、首先把買來的豬板油用清水泡上一泡，這是因為買來的豬板油是凍的用涼水泡起到解凍的效果泡開後用刀切成塊狀備用。
2、然後把燃氣爐點火放上鐵鍋，鍋里加入少量的清水然後把切好的豬板油放入鍋中用勺子攪拌均勻。
3、然後把火調到小火熬製豬油，記住期間要不停的用勺子攪動避免糊鍋。
4、等30分鐘後把熬製 ...
1、用料：紅糖500g、冰糖100g、水500g??
2、做法：（1）紅糖、冰糖準備好。
（2）鍋內放水燒開放入紅糖、冰糖燒至融化不停攪拌。
（3）水開後開中小火慢慢熬製，不停攪拌以免糊鍋發苦。
（4）熬製紅糖水濃稠後關火待涼，糖稀就做好了。 ...
1、生薑切成薑片（覺得外表不好看可以去皮再切）備用。
2、鍋中放水，下薑片，大火燒開，保持開的狀態10分鐘左右，熬出姜的味道。
3、加入紅棗、紅糖調味（姜熬出的水有辣味，這樣可以中和一下，能接受的無視）。
4、再熬5分鐘左右，關火，用碗盛出，稍晾一會兒，就著有熱度的時候喝下。 ...
1、姜和桂圓。在薑湯裡放點桂圓，既可以幫助去除體內的溼氣。又可以在寒冷的季節防禦受寒著涼。
2、製作方法。把3到5顆桂圓，兩三片生薑放進鍋裡。
3、加水煮開就可以喝了。
4、對於時間不充足的人們，也可以先把桂圓和薑片蒸熟(隔著水）,然後用開水泡著喝也很好。
5、薑絲加可樂，風寒感冒可預防。 ...