1、煉油需要的原料有：豬肥膘肉一大塊、蔥、鹽、水。
2、將豬肉洗淨控幹。
3、將豬肉切成小塊，大小最好相近。
4、鍋燒熱加少許水放入切好的肥膘肉，大火燒開，小火慢熬。
5、加入適量蔥段，放入少許鹽。
6、20分鐘左右等到豬肉的顏色成焦黃色基本上豬油就熬好了，這時候切記不要熬得太過，要控制好時間。
7、接下來將肉渣撈出，然後放入容器中密封好就可以了，儲存的話可以放涼後放入冰箱裡，食用的時候拿出來盛兩勺就可以啦！
1、肥肉500克、料酒或姜適量、水適量。
2、熬豬油（肥肉版）的做法：將肉攢水，加料酒或姜祛腥，肉變色即可；
3、找一合適的鍋，將水和肉同時放入鍋中，水剛好沒過肉就可以，開大火，水開後轉小火熬製；
4、熬製一段時間後，水減少，繼續熬；
5、水熬幹，開始出油！這時需要時不時的翻動肉肉，使其受熱均勻。
6、熬到肉乾了，就可以了。
7、把肉撈出，鍋內的就是豬油了。
1、原料：豬油、食用鹽、清水。
2、做法步驟：準備好豬油生胚備用。鍋中倒入1碗清水，開火預熱。放入切好的豬油，放入鍋中壓。倒入一勺鹽，繼續壓豬油。豬油壓制出油，即可撈出（裝油的盆中放入兩勺鹽）。繼續壓制豬油，油炸子乾煸金黃即可。裝碗中，待冷卻定型。冷卻兩小時後成型。
1、主料：豬板油700克。
2、輔料：鹽1勺。
3、豬板油切厚片（店家幫忙），太薄了油渣不好吃，易碎。
4、豬油溫水清洗幾次。
5、鍋內濾去水，放火上開始燒，殘留的水足夠用，不用另加。如果過濾的多，瀝過水，需另加一小碗水。
6、加一勺鹽。
7、鍋內水乾後，開始熬出油，注意火力，不要 ...
1、熬豬油時，如果直接下肥肉或豬板油，鍋底部分肉質受熱太快容易燒糊發黑，導致後續熬油整體色澤不白，若是先加一瓢水再下肥肉或豬板油，肉質受熱有水隔熱，水溫最高100度不足以燒黑肥肉或豬板油，因此加水熬豬油可以穩定熬好豬油，豬油最終潔白不發黑。
熬豬油全程溫度很高，如果是直接不加水熬豬油，哪怕鍋底未糊，全 ...
熬豬油方法：
1、鍋中下香料，肥肉焯水。
2、豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。
3、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可。
4、肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可過熬。
豬油有很多妙用，蒸饅頭的發麵裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨鬆、潔白、香甜可口。煮陳米時，加 ...
1、板油溫水清洗乾淨後切小塊。
2、板油放入鍋裡，加小半碗清水，開小火煮，要不時攪拌一下。
3、油渣全部飄起來呈焦黃色時就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分鐘。
4、將油渣撈出。
5、油放置溫熱時，漏網過濾一遍。
6、將過濾好的油放入乾淨無水的密封罐裡儲存即可。
7、放涼後就 ...
1、熬豬油的時候，先開中火將水慢慢燒沸，期間倒入一點鹽、糖，以及準備好的生薑切塊；鹽可以增加豬油的潔白度和保質期，糖可以提鮮增香，姜可以去腥味。
2、接著等到板油丁開始變小，鍋內的液體開始變得透明的時候，鍋內的水就完全的蒸發掉了；這時把姜塊撈出扔掉，改用小火慢慢熬，隨著油脂不斷被熬出，板油丁慢慢的變成 ...
1、主料豬油板油800克，調料食鹽少許，水小半碗。
2、豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。
3、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可。
4、全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣 ...
1、準備好豬骨頭、大米、花生米和鹽。
2、花生米洗乾淨，放在清水浸泡2個小時，泡好的花生米圓潤飽滿，非常漂亮。
3、把豬骨頭清洗乾淨，務必要認真的清洗，剁肉板上經常會有一些汙垢，砍骨頭時會粘附在上面，一定要處理乾淨。
4、處理乾淨的骨頭放入小鍋中，加入適量清水，移至煤氣爐燒開5分鐘，關火再浸泡 ...