熬質梨湯梨變黑色怎樣處理

　　梨湯，放在外面與空氣的氧接觸，所以變黑。

　　榨汁前先用鹽水泡梨10分鐘，然後再榨，榨完後在再汁裡放一點點細鹽就可以不會發黑了。

　　梨湯做法：

　　1、 將鴨梨洗淨，去皮。

　　2、 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

　　3、 將處理好的梨，切成滾刀塊。

　　4、 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

　　5、 冰糖化完後，把梨塊放進去。

　　6、 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

　　原因如下：

　　1、可能是前期沒處理好生的板栗。

　　2、熬湯時可能用了生鐵鍋。

　　解決方法如下：

　　1、先把板栗用水煮熟再下鍋與其他食材同煮。

　　2、選擇專用的煲湯鍋。

　　做法如下：

　　1、新鮮雞一隻，將肉取出。

　　2、雞骨架斬小塊，放入瓦煲內，在湯中加入生薑。

　　3、湯煲滾後半小時再加入去皮的板栗，煲一個小時左右。

　　4、關火前加鹽調味即可。

　　梨子是我們大家都吃過的一種水果，而凍梨吃過的人卻不多，凍梨也就是將梨子放冰箱冷凍，那凍梨還能否熬湯呢，因此我們便了解一下凍梨可以熬梨湯喝嗎？買的凍梨化了還能吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　凍梨可以熬梨湯喝嗎

　　凍梨最好不要熬梨水喝，凍梨就是冷凍後食用的，用涼水解凍後就能食用了。如果放在熱水中熬成梨水喝，那麼則會影響口感。凍梨是用普通梨子製作而成的，梨子本身就是寒性的，而凍梨更是寒涼水果，所以不能吃太多，並且不可以加熱後食用。凍梨比普通的梨子更天，這是由於低溫冷凍的原因，在低溫的環境下，梨子會更甜，所以凍梨有獨特的風味。凍梨中含有鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質，經過腸胃消化後，其產物是偏向鹼性的。所以從營養學的角度來說，凍梨是屬於鹼性食物。凍梨具有生津、潤燥、清熱、解酒的作用，比較適合夏天食用，當然，其它季節也是能吃的。

　　買的凍梨化了還能吃嗎

　　沒有變質的話可以吃。因為凍梨主要是北方的特產，所以對於一些南方的人群來說如果想吃凍梨的話只能在網上購買，再透過快遞郵寄過來，但是因為路途比較遙遠，所以當凍梨到的時候很有可能會出現已經化凍的情況。如果凍梨只是化凍了，但是並沒有出現發酸、發臭、異味等變質情況的話，那麼是可以繼續吃的，如果已經變質了的話就不建議再吃了。凍梨是將梨子經過冷凍後製作而成的，本身就經過了一次冷凍的程式，在解凍之後會流失一定的營養成分，如果將解凍後的凍梨再次經過冷凍、解凍的話，也會加速食物成分的變化，因此凍梨軟了之後最好是不要再進行冷凍了，以免發生變質的情況。

　　凍梨一次可以吃多少

　　1-2個即可。凍梨中含有豐富的糖分、維生素和礦物質，適量食用可以為人體補充多種營養元素，對於維持人體健康來說有一定的好處。但是因為凍梨的性質偏涼性，食用後會對腸胃造成一定的刺激，如果食用過多的話就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，因此建議每次吃1-2個就可以了，如果是脾胃虛寒的人群那麼建議根據個人的體質來決定少吃或不吃。適量吃一般沒有危害的。凍梨中富含糖分、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充一定的營養物質，因此適量食用的話一般對人體來說並沒有危害。 但因為凍梨的性質偏涼性，食用後會對腸胃造成較大的刺激，因此如果食用過多或對於脾胃虛寒的人群來說食用後就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此建議最好是適量食用。另外，若吃了凍壞了，變質的凍梨也會對身體有害。

　　凍梨能止咳嗎

　　凍梨對咳嗽症狀有一定的緩解作用，但出現咳嗽要根據不同的病因採取不同的治療方案，如果是肺炎導致的發燒，咳嗽，咳痰，要根據痰培養藥敏的結果，積極的抗炎抗感染治療。感冒也會導致咳嗽，咳痰，可服用一些中成藥如板藍根沖劑對症處理，有時候支氣管哮喘接觸過敏原也會出現咳嗽胸悶氣喘，要積極的抗炎平喘處理。如果咳嗽症狀特別嚴重，可以口服複方甲氧那明膠囊來對症止咳治療緩解咳嗽的臨床症狀，減輕患者痛苦。